ไข่เจียว 4 ฟอง และหมูสับ 30 บาท ปรุงซีอิ๊วขาว • ผักที่ชอบลงต้มแกงส้ม วันนี้เลือก ผักบุ้งนา มะละกอ แตงโมอ่อน กะหล่ำปลี และกระเจี๊ยบ • หอมแดง 10 หัว + กระเทียม 1 หัว • พริกแห้งเม็ดใหญ่ 4 เม็ด + เม็ดเล็ก 15 เม็ด • ถั่วเน่า 1/2 แผ่น + ปลาแห้งย่าง 1 ตัวเล็กๆ • ตะไคร้ 1 ต้น + ผิวมะกรูด 1/2 ลูกเล็ก • ถ้ามีกระชายใส่เพิ่มรสอีกนิดได้ค่ะ + เกลือ • น้ำมะขามเปียก • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลทราย 2 ช้ิอนโต๊ะ • มะนาว • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ + ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำสะอาด