Ayreen Toh

Saya seorang mommy yg mau ikutan share resep Cake atau Masakan yg pernah saya coba dan berhasil. Semuanya otodidak, saya suka berkelana di youtube lihat resep2 luar, jadinya saya suka nyoba2 waktu lagi mood aja. Anak saya ada 4org, jadi nyoba2 smuanya buat anak2 atau pas lg ada acara birthday.
Yang saya share resep hasil modif2 sesuai selera aja... Monggo yang mau coba, mudah2an sesuai selera😊

2 กำลังติดตาม 147 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Bawal Asam Manis

Ikan Bawal putih (digoreng) • Wortel (parut korek api) • Daun preh (iris serong) • Bawang putih (cincang kasar) • Bawang bombay (potong dadu) • Tomat (potong 6 bagian) • Cabe (belah dua memanjang) • (tepung maizena) larutkan dgn sedikit air • Minyak wijen • Air • Garam • Kaldu jamur •
Kerapu Steam Hongkong

Ikan kerapu kcl (1 ekor yg bsr) • Air jeruk nipis • arak masak cina (optional) • Jahe, iris tipis memanjang seperti korek • Bawang putih, cincang halus • Daun bawang, iris memanjang • Daun ketumbar untuk hiasan • Saus: • Kecap asin • Saus tiram • Garam • Gula •
2
Telur Dadar Padang

Telur ayam • Daun Perai (iris kasar) • Bawang merah (iris tipis) • Bumbu halus (4bh bawang merah, 1bh bawang putih, 5bh cabe merah) • Garam (sesuai selera) • Lada putih • Kaldu jamur • Tepung terigu • Minyak yang banyak untuk menggoreng
3
Tauco Ikan Senangin

Ikan senangin (digoreng) • Cabai merah (iris kasar) • Cabai hijau (iris kasar) • Cabai rawit (belah2) • Bawang merah (diiris halus) • Bawang putih (diiris halus) • Tauco • Tomat (dibelah) • Jahe (iris kasar) • Petai (dibelah) • Air • Bumbu cabe dihaluskan: •
1
Chocolate mille crepe cake

Bahan Crepe: • Tepung terigu • Butter cair • Susu full cream • Telur • Bubuk coklat • Gula halus • Bahan Filling: • Whipped cream (kocok hingga mengembang) • Bahan Ganache (utk siraman diatas cake): • Whipped cream • Gula pasir •
1
Kimbap Makanan Korea

Nasi putih yg sdh matang • Rumput laut • wortel yg direbus (potong memanjang) • telur (telur gulung korea/didadar) potong memanjang • sosis direbus/digoreng (dibelah memanjang) • nugget (kira2 aja) potong memanjang • timun (buang bijinya, iris memanjang) • Mayonaise • wijen
4-5org
Martabak Diet

putih telur • kuning telur • daun perai (dipotong2) • wortel (dirajang halus) • cabe merah (dipotong2) • garam (saya pake pink salt) • kaldu jamur • merica • minyak wijen (bisa jg minyak canola, atau olive oil)
1 porsi
Sate Taichan Teflon

dada ayam (potong dadu kecil) • garam • bawang putih bubuk • merica • minyak untuk memanggang • cabai rawit setan (kalau bisa merah smua) • bawang putih • garam • kaldu jamur • air untuk menumis • minyak goreng
1
Mocca Cake Lego theme

Butter (saya 90gr wijsman + 90gr blueband) • Tepung terigu • Telur • Gula pasir • Susu evaporated • Coklat bubuk • Kopi instan (saya kopi luwak less sugar) • Soda kue • Baking Powder • Bahan filling dan cream(kocok hingga mengembang dan kaku): • Whipped cream • Essence Moka yg ada warna •
Oreo Cake with Pepero

Gula pasir • Tepung terigu • Coklat bubuk • Baking powder • Soda kue • Garam • Telur • Susu evaporated (atau susu full cream jg boleh) • gr/100ml Mentega/Margarin/minyak • Air mendidih • Bahan butter cream(campur dan kocok hingga mengembang dan kaku): • whipped cream •
Ayam Cabe Ijo

ayam (digoreng kecoklatan) • garam • kaldu jamur • minyak • Bahan bumbu diblender: • cabe ijo • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • air secukupnya(utk blender)
Terong Sambal Ebi

Terong(belah 6 dan goreng kecoklatan) • Bahan Bumbu: • gr(1/4ons) Ebi kering(rendam) • Sepetak/2cm Belacan(atau sesuai selera) lupa saya timbang • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Garam(bagi yg tdk suka asin bole dikurangi) • kaldu jamur • Minyak
Udang Tumis Bakso Ikan

Udang(buang kulitnya) • Bakso ikan(potong2 bagi 4) • Tahu jepang (potong2 dan goreng keemasan) • Telur puyuh(rebus dan kupas kulitnya) • daun prei(iris2) • Tomat(potong belah 6) • Bawang putih(dicincang) • Garam • Kaldu jamur • Merica bubuk • Air • Minyak goreng
Semur Ayam dengan Susu, Gurihhh

ayam kalasan (potong menjadi 12 bagian) • telur ayam • cengkeh • kayu manis • bg tomat, potong2 • kecap manis • merica bubuk • garam • susu full cream • minyak goreng untuk menumis • Bahan Bumbu yg dihaluskan: • bawang putih •
6 porsi
Steam Classic Chocolate Cake

mentega/margarine • gula halus (saya pakai gula pasir yg diblender) • susu full cream • telur ayam, kocok lepas • tepung terigu protein rendah atau serba guna • coklat bubuk • baking powder • soda kue • vanilli • Bahan topping untuk pelapis permukaan cake: • coklat blok putih • mentega/margarin •
Sambal Teri

Ikan teri halus • Petai • Cabe merah(utk diblender) • Cabe merah(diris-iris, buang bijinya) • Bawang putih • Bawang merah • Garam (atau sesuai selera) • Gula pasir • Penyedap rasa jamur • Minyak goreng
Udang Sambel Kentang versi anak-anak

Udang • Kentang(potong dadu) • Cabe merah • Tomat • Bawang merah • Bawang putih • pete • Garam • Kaldu Jamur • Gula pasir • Minyak untuk menggoreng
1
Snowskin Mooncake

Bahan Kulit: • Tepung Ketan Putih, sangrai hingga matang • Gula Halus • Vanilli • Mentega Putih • /- 30 ml Air Matang • Pewarna makanan • Bahan Isian: • Kacang hijau kupas • Air masak • Gula pasir • Daun pandan •
2
Chocolate Cup Cakes with Minnie Mouse Theme

Bahan Cupcakes: • Tepung terigu • Telur • Mentega(saya pake salted butter anchor) • Gula pasir • Coklat bubuk(saya pake merk tulip) • Dark Cooking Chocolate(lelehkan) • SKM (saya pake dairy champ) • Baking powder • Bahan Topping: • Whipped cream (dikocok hingga kaku) saya pake gold label • Mini Oreo (buang creamnya)
Classic Cheese Cake

Gula pasir --> saya pakai gula pasir yang diblender • Butter/margarin --> saya 150 royal palmia + 150 anchor • Tepung terigu • Keju Cheddar parut • putih telur • kuning telur

ดูเพิ่มเติม