ceker kepala • daun bawang, potong kasar • bawang merah • bawang putih • cabe kriting merah • cabe rawit merah • daun jeruk • daun salam • sereh, geprek • garam • penyedap • kecap •
tempe (±300-400 gr) • telapak tangan tempe busuk/ tempe lanas • tepung tapioka • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah kriting • Seujung kelingking kencur (sy skip) • daun jeruk • garam dan gula
kentang, kupas potong dadu • hati ayam, rebus potong² • petai, iris sesuai selera • santan instan • air • bawang merah • bawang putih • Sekelingking kunyit • kemiri • cabe rawit/ sesuai selera • cabe merah besar, buang bijinya • daun jeruk •