Heni Noviani

kedondong • mangga mengkal • bengkoang • nanas madu • air • gula merah (disisir) • gula pasir • asam jawa • Garam • Bumbu halus : • cabe rawit (atau sesuai selera) • cabe merah keriting •

cabe rawit • cabe merah kriting • Terasi (kalau pake terasi ABC 1 sachet) • kacang tanah (goreng dulu ya) • Garam • asam jawa • gula merah • nanas madu (boleh diganti 1 slice nanas besar)

air • gula aren (boleh pakai gula kelapa/gula jawa) sisir • asam jawa • Haluskan: • bawang putih • cabe rawit hijau • garam • ebi sangrai dan haluskan (optional)

tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • tepung beras • telur • minyak sayur • garam • lada • sagu tani • /+ 250 ml air mendidih • Untuk isi pakai 3 butir telur, kocok lepas ya • Air untuk merebus + 3 sendok minyak sayur. Supaya tidak lengket

daun bayam • labu air (ukuran kecil) • jagung manis • bumbu : • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (geprek, lalu cincang) • cabe rawit (iris) • tomat ukuran besar (potong 8 bagian) • daun salam • Geprek : 2 ruas lengkuas dan 4 buah kencur • : gula, garam dan lada bubuk • Air untuk kuah

Kira kira 25 buah cabai rawit • bawang merah • bawang putih • bawang putih (pisahin) • Garam • Minyak

/+ 2 kg kepala ikan (ukuran besar potong 4 bagian) • jeruk nipis + garam untuk mencuci ikan • daun kemangi (siangi) • kacang panjang (siangi-rebus setengah matang) • Bumbu yang dihaluskan : • pala • ketumbar sangrai • kemiri sangrai • lada (masih butiran) • kapulaga (sangrai) • kunyit (sangrai) • jahe •

tahu putih (bentuknya kotak besar) • telur • kulit lumpia (pilih yg agak tebal) • daun kucai (boleh ganti daun bawang) iris 1 ruas jari • daun bawang (iris tipis) • cabe rawit atau sesuai selera (iris tipis) • saos tiram • : garam dan lada • Minyak untuk menggoreng (deep fry)

oyong (kupas kulitnya, potong setengah ruas jari) • telur ayam (kocok lepas dalam mangkok) • Bumbu : • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (geprek dan cincang) • cabe rawit (iris tipis, boleh sesuaikan selera) • tomat (potong 8 bagian) • daun bawang (potong seukuran 2 ruas jari) • : garam, gula dan lada • saos tiram • Air (didihkan) • minyak untuk menumis

labu siam (nemunya segitu) • Bumbu : • bawang merah (agak besar) • bawang putih (geprek, lalu cincang tipis) • cabe rawit (iris memanjang) • cabe merah besar (biar cantik warnanya-iris juga ya) • daun bawang (potong sepanjang 1ruas jari) • tomat ukuran sedang (belah menjadi 8 bagian) • saos tiram • garam, lada dan gula pasir • air panas • minyak untuk menumis

pisang uli (boleh ganti sesuai selera) • Tepung Terigu • Tepung Beras • Air es secukupnya (saya ambil dari dispenser yg paling dingin) • Garam • Minyak untuk menggoreng • Topping (boleh ganti sesuai selera ya), saya pakai : • Saos coklat (boleh diganti susu kental manis rasa coklat) • Keju ceddar

daging sapi (saya pakai khas dalam) • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit (bakar dulu ya) • kemiri (bakar juga) • Bumbu lainnya : • Cabe rawit (dihaluskan terpisah dari bumbu lain) • Cabe rawit utuh (atau sesuaikan selera) • belimbing wuluh (potong jadi 3) • Tomat (potong jadi 8 bagian) •

Pucuk daun labu (siangi dan cuci bersih) • kelapa parut (pilih yg tidak terlalu tua) • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit • kunyit • kencur (boleh dikurangi jika kurang suka) • Geprek : 2 ruas lengkuas dan 2 batang sereh • daun salam • udang rebon (cuci bersih, dan tiriskan) • Gula, garam dan lada bubuk •

Ikan Nila (boleh ikan apa saja) • Jeruk Nipis • bawang Merah • Bawang Putih • Cabe rawit utuh (boleh diulek) • Kecombrang ukuran sedang • belimbing wuluh • daun kemangi • daun jeruk (buang tulangnya) • daun salam • sereh • jahe •

mie (boleh diganti mie telur) • telur • sawi hijau (potong") • daun bawang (potong panjang kira" 2 ruas jari) • tomat (potong 8 bagian) • Bumbu (Haluskan) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • kemiri (lebih disarankan disangrai dulu) • : garam, gula, lada •