Tahu Jepang (dipotong dengan ketebalan 1,5cm) • bakso ikan (dibelah dua) • udang (di lepas cangkangnya sisakan ekor) • jamur kuping (dibelah dua) • wortel (diiris tipis bulat) • bawang bombay (dibelah 2 diiris panjang dengan tebal 1 cm • daun bawang (dipotong pantang 4cm) • tepung kanji (larutkan dalam 1 mangkok kecil air) • bawang putih (cincang kasar) • Minyak goreng • Kecap manis • Kecap asin •