Maro Makri

τόνο • αβοκάντο • κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μαγιονέζα • λεμόνι • τζίντζερ • κολοκυθάκι

πένες • κολοκυθάκι κίτρινο • τόνο • ντομάτα • κρεμμύδι • φέτα

πένες • κολοκυθάκι κίτρινο • τόνο • λιαστές ντομάτες • καρότο • φέτα • μουστάρδα • μηλόξυδο • ελαιόλαδο • πιπέρι • μέλι

κριθαράκι • σαρδέλες (με λιαστή ντομάτα) • ντοματοπελτέ • μαϊντανό • σχοινόπρασο • παρμεζάνα

παντζάρια • πατάτες • καρότα • κρεμμύδι • Πράσινο μέρος από το πράσο που περίσσεψε • σκόρδο • ζωμό λαχανικών • Αλατοπίπερο • Ελαιόλαδο • Ρίγανη • γάλα • έμμενταλ

σκουμπρί καθαρισμένο • πιπερόριζα (τζίντζερ) σε φέτες τουρσί ροζ σε άλμη • λεμόνι σε φέτες • μήλα • αλάτι πιπέρι • ρίγανη • ελαιόλαδο

κοτόπουλο σε μερίδες • δαμάσκηνα (10 δαμάσκηνα περίπου) • κρεμμύδια • ελαιόλαδο • μαϊντανό • αλάτι πιπέρι • πάπρικα • κάρδαμο • τζίντζερ • ζωμό κότας

ρύζι Καρολίνα ή για ριζότο • γλυκοπατάτα • κρεμμύδι • δαμάσκηνα • μπέικον σε μπατόν • ελαιόλαδο • μαϊντανό • παρμεζάνα • κρόκο Κοζάνης • κύβο ζωμό κοτόπουλου • πάπρικα • μοσχοκάρυδο •

φακές • καρότα • σέλινο • σκόρδο • κρεμμύδια • ζωμό κότας • δάφνης • Ρίγανη • Αλατοπίπερο • Ελαιόλαδο • πελτέ ντομάτας • Μηλόξυδο (προαιρετικό) •

πατάτες • αυγά • Λάδι, αλάτι πιπέρι ρίγανη

μαύρο ραπανάκι • πιπέρι , πάπρικα, ρίγανη • Ελαιόλαδο • μέλι • σως σόγια

κολοκύθα πορτοκαλί μεσαίου μεγέθους • κρεμμύδι • σκόρδο • μπέικον σε μπατόν • ξερό σύκο • δαμάσκηνα • λιαστές ντομάτες • Κάσιους • Πάπρικα • Πιπέρι • Κάρδαμο • δάφνης •

φακές κόκκινες • σκόρδο • καρότα • Αλάτι, πιπέρι • Κάρυ • Ήπιο τσίλι • ντομάτα ή μερικά ντοματίνια (εγώ δεν είχα) • Λάδι • βούτυρο • παρμεζάνα • μαϊντανό • νερό

ζυμαρικά Τρικολόρ • φέτα ζαμπόν • αυγά • λιαστές ντομάτες • Αγκινάρες • Τριμμένο καρότο • Ελιές χωρίς κουκούτσια • κομματάκια έμμενταλ • μουστάρδα • ξύδι • ελαιόλαδο • Αλάτι πιπέρι

Αρνί για κατσαρόλα • κρεμμύδι • σκόρδο • μαϊντανό • ντομάτες ολόκληρες ή κονκασέ • ντοματοχυμό • Αλεύρι • κρασί λευκό • μπαχάρια • πράσινο πιπέρι • Κανέλα • δάφνης •

μελιτζανάκια • καρότα • κρεμμύδι • σκόρδο • πιπεριά κόκκινη • σέλινο • μαϊντανό • Ελαιόλαδο • ξύδι • χοντρό αλάτι

κολοκύθας • πατάτες • γογγύλια • μαϊντανό • κρεμμύδι • μοσχαρίσιο ζωμό • γάλα • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • Ελαιόλαδο

Πρασινάδα (σέσκουλα, μαρούλι, λάπαθα κλπ)

Δυόσμος

μανιτάρια • Χοντρό αλάτι • Ξύδι • ελαιόλαδο