Dimitra Lagoudaki

φύλλο κρούστας, περίπου 450 γρ • βούτυρο λιωμένο • σόδα 330 μλ • λτ γάλα πλήρες • αλεύρι • βούτυρο • μοσχοκάρυδο τριμμένο • αυγό • αλάτι - πιπέρι προαιρετικά • κίτρινα τριμμένα τυριά της επιλογής σας • φέτα • περίπου ψιλοκομμένο αλλαντικό της αρεσκείας σας (προαιρετικά)

κρουασανάκια με γέμιση της αρεσκείας σας ή μερικές φέτες τσουρέκι απλό σε κομματάκια • κρέμα ζαχαροπλαστικής μιλφέιγ • άνθος αραβοσίτου σοκολάτα (βραστό όχι στιγμής) • σαντιγύ Γιώτης γκαρνί • κουβερτούρα γάλακτος (ή μισή γάλακτος και μισή κανονική) • περίπου γάλα φρέσκο πλήρες • τρούφα σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα για το ντεκόρ • ζάχαρη

μπισκότα πτι μπερ • ζελέ γεύση της αρεσκείας σας • κρέμα ζαχαροπλαστικής μιλφέιγ • γάλα • ζάχαρη (προαιρετικά) • νερό ζεστό και1 κρύο σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής του ζελέ

πορτοκάλια • αυγά • ζάχαρη • βανίλια • πορτοκάλια το χυμό τους • βούτυρο αγελάδος Lurpak • σιμιγδάλι ψιλό • μπέικιν πάουντερ • σταγόνες σοκολάτας, προαιρετικά • γλυκό κουταλιού πορτοκάλι προαιρετικά • ζάχαρη • νερό •

σιμιγδάλι χοντρό • σιμιγδάλι ψιλό • ζάχαρη • γιαούρτι φυτικό αμυγδάλου • χυμό πορτοκαλιού • μαστίχα τριμμένη • ξύσμα λεμονιού • βανίλιες • μπέικιν πάουντερ • μαγειρική σόδα • αμύγδαλα • νερό •

νερό χλιαρό • αλεύρι σκληρό κατά προτίμηση ή ανάμεικτο με γενικής χρήσης • ελαιόλαδο • μαγιά ξηρή • κουτ. γλυκού αλάτι • ζάχαρη • σουσάμι και λίγο γάλα για την επάλειψη • ποσότητα υλικά της αρεσκείας σας για γέμιση ή πίτσα όπως τυριά, αλλαντικά, σάλτσα, πιπεριές, μανιτάρια κλπ. (Προαιρετικά)

βιτάμ 250 γρ • φαρινάπ • αυγά • τριμμένα κίτρινα τυριά • φέτα

μπανάνα ώριμη • αυγό • βούτυρο ή μαργαρίνη • γάλα • αλεύρι γ.ο.χ • βανίλια • ζάχαρη • Προαιρετικά λίγο κακάο ή τρούφα σοκολάτας ή ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα

αυγά • κοφτές ζάχαρη • κοφτές αλεύρι γ.ο.χ • κοφτές κακάο • μπέικιν • κουβερτούρα • γάλα εβαπορέ • μέλι • Για την κρέμα καραμέλας • morfat • καραμελομένο ζαχαρούχο • ζάχαρη •

μπισκότα digestive • βούτυρο • σοκολάτες κουβέρτουρες • ζαχαρούχο γάλα • Προαιρετικά: λίγες ροδέλες μπανάνας, ξηροί καρποί, πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας για το ντεκόρ

σάρκα ροδάκινα ξεφλουδισμένα και χωρίς κουκούτσι • ζάχαρη • βανίλια • κανελόξυλο • φυλλαράκι αρμπαρόριζα • Χυμό από μισό λεμόνι

πατάτες • γλυκοπατάτες • κολοκυθάκια • καπνιστό τόνο κονσέρβα • μαϊντανό • κρεμμύδι ξερό • λαχανικών • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • μιξ κίτρινων τυριών • τριμμένη φρυγανιά • βούτυρο ή μαργαρίνη • αλεύρι •

μπρόκολο • φρέσκο και ένα ξερό κρεμμύδι • Δυόσμο, μαϊντανό, άνηθο κατά βούληση • πατάτα βρασμένη • καρότο τριμμένο • φρυγανιές τριμμένες • αυγά • τριμμένα τυριά (φέτα και ρεγκάτο) • ελαιόλαδο • αλεύρι • μουστάρδα • Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, ρίγανη

σιμιγδάλι χοντρό • βιτάμ • Ξύσμα από 4 λεμόνια • νερό • ζάχαρη • σταφίδες • Κανέλα για πασπάλισμα

Μπανάνα • Χαλβάς του εμπορίου • Μπισκότα digestive νηστίσιμα • Σοκολάτα κουβερτούρα • Ξηροί καρποί κατά βούληση

αυγά • ροδελίτσες μελιτζάνα 🍆 • καρότο 🥕 • κολοκυθάκι • πατάτα 🥔 • ψωμί την ψίχα • γάλα • τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας • αλάτι (προαιρετικά) • Μοσχοκάρυδο

φρέσκο γάλα (κατσικίσιο και αγελαδινό έβαλα) • σιμιγδάλι ψιλό • ζάχαρη • άνθος αραβοσίτου βανίλια • ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι • βανίλια • φρέσκο βούτυρο • αυγά • ζάχαρη άχνη, κανέλα για πασπάλισμα

φύλλο καταΐφι (450 γρ.) • βούτυρο γάλακτος • κρέμα ζαχαροπλαστικής μιλφέιγ • σαντιγί Γιώτης γκαρνί • γάλα • τριμμένο καρύδι ή φυστίκι • κερασάκια από γλυκό κουταλιού για ντεκόρ • νερό • ζάχαρη • λεμονιού • μαστίχα Χίου • κανελόξυλο

αμυγδαλόψιχα τριμμένη αποφλοιωμένη • σιμιγδάλι χοντρό • γεμάτες και.σ. αλεύρι γ.ο.χ • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • βανίλια • αυγά • ξύσμα από ένα λεμόνι • γάλα • βούτυρο φρέσκο • ζάχαρη • ζάχαρη •

βούτυρο γάλακτος ή βιτάμ • αυγά • ζάχαρη • αλεύρι γ.ο.χ • χυμός 6 πορτοκαλιών (περίπου 1 και 1/2 ποτήρι) • κονιάκ • σόδα • ξύσμα πορτοκαλιού • μπέικιν • Αμύγδαλα αποφλοιωμένα • ζαχαρόπαστα • σοκολάτας •