منال الجزائرية (حلو و مالح)

تشاراك مسكر • كورني بالكاراميل و لقطايف • بابلز بالشوكولاته • كرات النوادكوكو بسوبير كريم • قلوب النوادكوكو بالطلية روايال • تشاراك بالكاوكاو • بيتي فور • نوادكوكو و الشوكولاتة • بنيون بالجلجلان • صابلي القبة بحلوة الترك • صابلي الوردة بعجينة السكر

بطاطا • زيت • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة • جبات بيض • ملعقة كريم فريش او ياغورت طبيعي • جبات جبن+بصلة مرحية • ملح • معدنوس (بقدونس) • فلفل أسود • جوزة الطيب • خردل •

بودرة شانتيي • حليب بارد • حليب بودرة • حليب مركز محلى • معطر الفراولة و الموز أو حسب الرغبة

زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ • سكر ناعم • 2 حبات بيض • زيت • مايزينا • قرصة ملح • فانيلا • فرينة حسب الحاجة • كيس خميرة الحلوى • للتزيين: • حسب الاشكال:كراميل،شكولا سوداء،شكولا بيضاء، مربى، • نوادكوكو، نوتيلا..

كووس بسكويت مرحي • كاوكاو محمص مرحي • حلوة الترك، الشامية • نوتيلا • زبدة حتى نتحصل على عجينة متماسكة • شوكولاته • كاوكاو (فول سوداني) محمص مرحي خشن

اوراق ديول مقسمة على اثنين • كاوكاو (فول سوداني) محمص مرحي بالقشور • حلوة الترك (الشامية) • جلجلان (سمسم) محمص • سكر • زبدة وماء الزهر • للتزيين عسل

عجينة مورقة • بيض للدهن • جبن • 3 ملاعق كريم فريش • فلفل أسود • زيتون أسود مقطع صغير

كاوكاو (فول سوداني) • فرينة (طحين او دقيق) • ملح

صدر دجاج مرحي • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود • معدنوس (بقدونس) • خردل • زنجبيل • كمون • كركم • زيت • شابلور • هريسة لمن يحب الحار

بودرة شانتيي • حليب • جبن الماسكاربون • معطر الفراولة • بسكويت بودوار(لسان القط) • عصير فراولة أو ماء + سكر+ عطر الفراولة • فراولة

العجين: • كأس ماء دافئ • حليب بودرة • خميرة الخبز • 1ملعقة صغيرة سكر • زيت • ملح • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • لحم مفروم • بصل • توابل • سبانخ (سلق) •

قطايف • زبدة • الحشو: • لوز • كاوكاو (فول سوداني) • سكر • زبدة • ماء الزهر • عسل • ماء الزهر

مقادير العجين نفسها التي استعملتها سابقا في بريوش كالريشة • زبيب مغسول • كريمة الباتيسيير • بيضة للطلاء

بطاطا مقلية • صدر دجاج مرحي مع شويا أرز • زيت • ملح • كمون • زنجبيل • فلفل أسود • ثوم مطحون • ملح • للصلصة: • بصل مرحي • ثوم •

فرينة (طحين او دقيق) • زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ • بيض • ملح • فانيلا • خل • ونصف خميرة الخبز • سكر • خميرة الحلوى • حليب دافئ حسب الحاجة

البيسكوي أي وصفة لديكم اطهوها رقيقة • الكريمة:4حبات جبن مثلثات • كريمة ساءلة • بودرة شانتيي ذوق موز • ماسكاربون او اي جبن أبيض • بودرة الفلان ذوق موز • حليب، عطر الموز • للتزيين،موز مقطع دواءر،شكولا ذايبة

الطبقة الأولى:بسكويت • الطبقة الثانية:لتر حليب • فلان نوارة ليمون • الطبقة الثالثة:كأس ماء • فلان ليمون • نشاء • عصير حبة ليمون • سكر • شويا زعفران للتلوين

بسكويت مثل برانس أو سبيكولوز • ماء • ملعقة صغيرة كاكاوو لتبليل البسكويت • الكريمة: • 100غ شوكولاته بيضاء • كريمة سائلة • ياغورت طبيعي • بنفس العلبة نقيس واحدة بودرة شانتيي • جبن مثلثات • فلان فانيلا • للتزيين: • كاكاوو •

الطبقة الأولى: • بيض • سكر • ماء • خميرة الحلوى • زبدة طرية • فرينة (طحين او دقيق) • كاكاوو • الطبقة الثانية:200 غ شوكولاته • حليب،ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين،نصف كأس بودرة شانتيي ، • نوتيلا • الطبقة الثالثة:كاكاوو

الكيلة التي قست بها • من مزيج السمن الطري و الزيت • ناقصة شويا سكر ناعم مغربل • مملوءة فانيلا • ملح، ملعقة صغيرة خميرة • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة أنا اخذت لي كيلتين و نصف،حسب الفرينة (طحين)