daging sapi khas • Untuk Rebusan daging • serai • daun • bawang putih • Bahan balado • cabe hijau (haluskan) • bawang merah • bawang putih • tomat (me: no tomat) • Garam • Kaldu bubuk
Ayam • daun salam • serai • daun jeruk • lengkuas digeprek • air asam jawa • gula merah (boleh dikurangi atau ditambah) • air • Garam • Kaldu instan (me:royco) • Bumbu yang dihaluskan • cabe •
ikan semah (bisa diganti ikan mujair atau sesuai selera) • santan • daun kunyit • serai • daun ruku ruku • Garam • Kaldu bubuk (me:royco) • #Bahan yang dihaluskan • cabe (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • jahe •
# Bahan biji salak • ubi putih • tepung tapioka • pasta pandan • # Bahan kuah kolak • gula aren • gula pasir • daun pandan • - 2000ml air • tepung maizena • # Bahan santan • santan kara kecil •