Kolozsiné Kati

száras-leveles friss citromfű (nagy tálcányi) • bio citrom • víz • kristálycukor (vagy méz, vagy eritrit, xilit vagy steviaval is lehet!) • étkezési citromsav (itt Dr Oetker)

mandulaliszt • útifűmaghéj • szódabikarbóna • só • szárított paradicsom • lenmag (vagy chiamag) • víz • olívaolaj (vagy más semleges étolaj) • víz • pár csepp olívaolaj

Schär MIX B Bread lisztkeverék • rizsliszt • só • cukor • +300 g víz • étolaj • lenmagliszt • víz • étolaj • cukrozott kakaó vagy lekvár

+2 dl növényi tej (itt mandula és kókusz) • +2 ek chia mag • sárgabaracklekvár (itt házi, cukormentes) • pisztáciakrém (glutén-,tej-,hozzáadott cukormentes. MENDULA vegan, Mentes Market) • csepp ételfesték (zöld, sárga, piros)...elhagyható! • Rama CREMA 31%FAT, növényi tejszinhelyettesítő • édesítőszer (itt Spàr folyékony édesítőszer)

Tészta: • rizsliszt • kukoricaliszt • Schär MIX C pâtisserie • Csipetnyi só • (1 csom) vaníliáscukor (Dr Oetker) • margarin (Liga) • sertészsír • növényi tejföl helyettesítő (itt Dr Oetker, creme Vega) • M-es tojás • Diós töltelék: • kristálycukor •

Tészta: • miklos'universal mix lisztkeverék • rizsliszt • útifűmaghéj • Csipetnyi só • porcukor • tejmentes margarin (itt Liga) • M-es tojás • púpos ek keserű kakaópor (itt Szerencsi,....cicás) • Citromkrém: • frissen facsart citromlé (kb. 3 db közepes citromból) • porcukor •

M-es tojás • barnacukor • Liga szobahőmérsékletű Liga margarin • növényi tej alternatíva (itt mandulatej) • gluténmentes zabpehely (itt Spár, aprószemű zabpehely) • darált dió • sütőpor (itt Dr Oetker) • őrölt fahéj (itt Lucullus) • étcsokoládé (itt cukormentes Torras dark étcsokoládé) • Tálaláshoz: • nagyobb vagy 2 db kisebb savanykás alma • Liga margarin •

Az égetett tésztához: • víz • Csipetnyi só • tejmentes margarin (itt Liga) • sertészsír • miklos'universal mix lisztkeverék • rizsliszt • M-es tojás • A pudingos krémhez: • (2 csom) vaníliás pudingpor (itt Dr Oetker) • (3 csom) vaniliáscukor (itt Dr Oetker) • kristálycukor •

A gofritésztához: • Kb. 250 g maradék hagymás törtburgonya • tojás • púpos ek rizsliszt • só • fokhagymapor • friss petrezselyemzöld • szárított, tört chili • A kisütéshez: • étolaj

gluténmentes zabpehely • növényi tejhelyettesítő (itt mandulatej) • dióbél • hántolt napraforgómag • pörkölt,aprított mogyoró (Belbake, Lidl) • étcsokoládé (itt All in natural food, paleo & vegan étcsoki) • kókuszreszelék (Belbake) • tengeri só • őrölt fahéj • gyömbérpor • vanília aroma • citromlé •

szárított datolya • forró víz

A tésztához: • gluténmentes zabpehely (itt aprószemű, Spár Free from) • növényi tejital (itt Joya kókusztej) • Dia-Wellness negyedannyi cukorhelyettesítő • Csipetnyi tengerisó • tejmentes margarin (itt Liga) • M-es tojás • A gofrisütő kenegetéséhez: • étolaj • Tálaláshoz: • Vaníliás Zéró (Dr Oetker cukormentes vaníliás cukor)

Tészta: • Schär Farina lisztkeverék • Spár Free From universal lisztkeverék • miklos'universal mix lisztkeverék • Csipetnyi só • útifűmaghéj • Liga margarin • porcukor • tojás sárgàja • növényi tejföl helyettesítő (itt fino vegajo VEGAFÖL) • növényi tej (itt mandulatej) • kristálycukor •

Schär mix B bread lisztkeverék • miklos'universal mix lisztkeverék • Schär Mix it Farina lisztkeverék • útifűmaghéj • só • porcukor • instant élesztő (itt Hass) • növényi tej helyettesítő (itt mandulatej) • vegán habkrém (itt Schlagcreme) • Liga margarin • tojássárga • A tészta nyújtásához: •

A tésztájához: • tojásfehérje • só • citromlé (itt flakonos) • kristálycukor • vaníliáscukor (itt Dr Oetker) • rizsliszt • sütőpor (itt Dr Oetker) • porcukor • kakaópor (itt Szerencsi) • víz • pörkölt aprított mogyoró (vagy dió,mandula,pisztácia stb) •

tojás • olvasztott méz • porcukor • ek=40 ml növényi tej (itt mandulatej) • ek=40 ml napraforgó étolaj • miklós'universal mix lisztkeverék • Schär Bread lisztkeverék • szódabikarbóna • őrölt fahéj • gorombára vágott dióbél • Tetejére: • Porcukor

kelkáposzta (torzsa nélkül mérve!) • vöröshagyma • gerez fokhagyma • étolaj • növényi tej (itt mandulatej) • gluténmentes zabpehely (itt Szafi reform) + 1-2 ek ha szükséges! • só • őrölt fekete bors • őrölt fűszer kömény • majoranna • fűszerpaprika (lehet erős vagy füstölt) • tojás •

Emese süteménypor (lehet más gm liszt is) • Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék • Szafi Reform gluténmentes zabpehely • szódabikarbóna vagy sütőpot • őrölt fahéj (Lucullus) • só • Liga margarin • porcukor • tojás • reszelt alma (esetleg mégegy tojás!) • aszalt gyümölcs (itt Kalifa sárgabarack,szilva,vörösáfonya) • étcsokicsepp

Pudingos kókuszgolyóhoz: • növényi tejhelyettesítő (itt mandulatej) • (1 csom) tejszínes pudingpor (Dr Oetker) • porcukor • (1 csom) vaníliás cukor (Dr Oetker) • tejmentes margarin (itt Liga) • +30 g gm kókuszreszelek (itt Lidlből) • Palacsintákhoz: • tojás • kristálycukor • Csipetnyi só • étolaj •

házi, gluténmentes keksz alap (https://cookpad. com/hu/r/16696750) • őrölt dióbél • növényi tejhelyettesítő (itt mandulatej) • Liga margarin • porcukor • kakaópor (itt Szerencsi kakaó, cicás) • ü. Rumaroma (itt Dr Oetker) • Tetejére: • 70%-os gm csokoládé • étolaj • víz