Dewi Kartikasari

paha ayam • jahe parut (sekitar 1 cm jahe) • bawang putih (haluskan) • minyak wijen • telur ayam • Garam dan lada • tepung terigu • tepung beras • tepung serbaguna sajiku (boleh diganti tepung beras) • baking powder • Garam • bawang putih •

Ikan asin telang (sekitar 1 telapak tangan) • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • daun salam • Gula garam • saus tiram • kecap manis • bawang merah • bawang putih • bawang bombai uk kecil • cabe hijau teropong • cabe hijau keriting •

terong • kacang panjang • jagung • cabai hijau teropong • ebi kering (bisa juga pakai terasi) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • cabai keriting (sesuai selera) • gula jawa, garam, penyedap rasa • daun salam •

beras • labu ukuran mini • ubi kuning (sekitar 100 gr) • wortel (optional) • jagung (pipil) • bayam • kangkung • kemangi • daun kunyit • sereh (geprek) • daun pandan • kunyit bubuk •

ikan gabus ukuran sedang (sekitar 350 gr) • sereh (memarkan) • jahe (memarkan) • daun jeruk • daun salam • air jeruk nipis • kemangi • Gula dan penyedap rasa • Bawang merah • bawang putih • daun prei (optional) • tomat •

balung sapi • bawang putih (haluskan) • merica • penyedap rasa • air • Gula garam

daging sapi • bawang merah goreng (+-7 siung) • bawang putih goreng (+-4 siung) • baking powder • tepung tapioka (+- 10 sdm) • garam • merica • gula • putih telur • kaldu sapi atau jamur • es batu (+-8 buah es batu ukuran kecil yg kotak" itu lho)

Daging Tetelan/Lemak • cabai hijau besar (iris) • tomat hijau (iris) • bawang putih • kemiri • cabai rawit (sesuai selera) • bawang merah (iris tipis) • laos (geprek) • sereh (geprek) • daun jeruk • daun salam • Gula, garam, penyedap rasa •

ayam (potong sesuai selera) • tahu • Bawang merah • Bawang Putih • kemiri • Lengkuas (3 cm) memarkan • sereh memarkan • daun salam • daun jeruk • gula merah uk kecil (diiris tipis agar mudah larut) • kecap manis • Garam dan penyedap rasa secukupjya •

bakso udang (250 gr) • bawang bombay • sereh (memarkan) • daun salam • daun jeruk • lengkuas (memarkan) • Gula, garam, kaldu jamur • jeruk nipis (peras airnya) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah

sarden ukuran kecil • tahu kotak • Bawang putih • bawang bombai • sereh (geprek) • daun salam • cabai merah (sesuai selera) • tomat • Gula, garam, kaldu jamur

bawang merah • bawang putih • cabai rawit • saus tiram • garam dan gula • kecap manis • Ayam(rebus setenga matang) • tomat

bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai keriting • Gula garam • daun jeruk (opsional)

tongkol (sekitar 1/2 kg) • bawang putih • tomat • cabai merah besar • cabai rawit (sesuai selera) • merica • kecap (sesuai selera) • daun salam (opsional) • Garam dan penyedap rasa

tahu kecil (ukuran sekitar 5×3 cm) • bawang putih • telur ayam • daun prei • cabai merah keriting (opsional) • saus tiram • tepung bakwan/terigu • Garam, merica penyedap rasa

nanas ukuran kecil • gula pasir (sesuai selera) • kayu manis (sekitar 3 cm) • daun pandan • air (sesuai selera)

udang ukuran sedang • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • cabai teropong merah (iris serong tipis) • garam (sesuai selera) • kaldu jamur • gula • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) •

apel • air (sampai apelnya terendam) • madu bunga durian

bawang putih • cabai rawit • tomat kecil • jeruk sambal • Gula garam

jeruk peras • madu • air • Es batu secukupnya (saya tidak pakai)