DihyangIndi

bawang merah • garam • tissue

tempe • wortel (serut memanjang) • daun bawang (potong-potong) • tepung terigu • tepung beras • air • baking powder • bumbu halus: • bawang putih • bawang bombay • garam • gula •

ayam potong-potong • bakso ayam • ceker ayam • kentang (ukuran sedang) • bawang putih goreng • wortel potong-potong • bawang bombay potong-potong • kubis putih potong potong • air • garam • gula • merica •

sayap ayam (potong 2-3 bagian) • Bumbu marinasi (haluskan): • bawang putih • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • Tepung baluran ayam: • tepung bumbu serbaguna (100gr) • tepung maizena • terigu • baking powder • Bumbu saus ayam: •

ikan mayong • jeruk sambal • Rebusan ikan: • Ketumbar • kayu manis uk sedang • Bumbu halus (lebih enak di uleg): • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe keriting • cabe rawit (sesuai selera) • kunyit •

jeruk pontianak • air kelapa muda • gula (optional) • Es batu

ikan tongkol (potong-potong) • garam • gula • kaldu jamur (optional) • air • Bumbu ikan goreng (haluskan): • bawang putih • kunyit • garam • Bumbu balado : • bawang merah • bawang putih •

kangkung (siangi) • teri • tomat (potong - potong) • kecap manis • Garam • Kaldu Jamur (optional) • minyak (untuk menumis) • air (30-50ml) • Bumbu halus (uleg jangan terlalu halus): • bawang merah • bawang putih • cabe rawit •

Adonan roti : • terigu (400gr cakra+ 100gr segitiga biru) • whip cream bubuk • telur (kocok lepas) • mentega • garam • susu bubuk (dancow) • Adonan biang: • susu uht (hangat2 kuku boleh ganti air biasa) • gula pasir • ragi (5 gram) • Saus bolognese: •

kucai (200-300 gr) • tauge (50gr) • tepung terigu (4 gelas) • maizena • telur • air (2-3gelas) • minyak (untuk menggoreng) • ebi (boleh skip) • bumbu halus: • bawang putih • bawang bombai • garam •

ayam (potong2) • kentang uk sedang (potong2) • wortel uk sedang (potong2) • bumbu kare • kecap jamur (optional) • bubuk cabe (kalo mau pedes) • air • garam • merica • kaldu jamur • gula • bumbu halus : (optional) •

daging sapi (haluskan) • terigu • sagu (pak tani) • maizena • putih telur • baking powder (optional) • air es (kalo adonan terasa susah di bentuk) • bumbu halus: • bawang putih • garam • penyedap • merica •

daging ayam haluskan • putih telur • tepung terigu • tepung kanji • adonan biang: • tepung terigu • bawang putih • air • merica • garam • gula • minyak goreng •

daging ayam (blender) • ikan tenggiri/mayung(blender) • tahu berkulit • bawang putih (haluskan) • tepung kanji • putih telur • baking powder • garam • merica • untuk bakso : • tepung kanji (jika adonan susah dibentuk bulat) • kuah bakso: •

ayam goreng tepung • bumbu geprek: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (pedas sesuai selera) • garam • minyak untuk menumis

kwetiaw basah • daging sapi (iris tipis) • sawi keriting / hijau potong2 • tauge • kecap manis (sesuai selera) • kecap asin • saus tiram • air (250-300ml) • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • garam •

ayam (ak ungkep sebentar bisa jga yg mentah) • adonan basah: • telur • air • garam • merica • bumbu ayam goreng (racik)bisa ganti pake bawang putih yang dihaluskan • adonan kering: • tepung terigu (150-200gr) • tepung beras • tepung sagu (pak tani) • maizena (optional) •

tepung terigu • tepung kanji /sagu tani • telur • air • garam • taburan : • tepung kanji

mi telur (ini ak bikin sndiri, bisa jga beli jadi) • kuah: • air • ayam (bisa pake tulang ayam/ceker) • bawang putih (haluskan/cincang) di tumis • garam, gula, merica • topping ayam: • ayam (yg td d rebus dgn kuah) potong-potong • daun jeruk • saus tiram • kecap jamur (optional) • kecap asin •

ayam (bisa d potong atau utuh) • air • daun jeruk (sobek2) • serai (memarkan) • jahe (memarkan) • lengkuas (memarkan) • kembang pekak • cengkeh • daun salam • kayu manis • ketumbar bubuk • minyak goreng (utk menumis) •