Dr. Shubham Ghai

काजू • पाउडर चीनी • सूखा नारियल • बूँदगुलाब एसेंस • दूध पाउडर • आटा गूंथने के लिए हल्का गुनगुना दूध

भीगे हुए सफेद छोले (छोले) • तेज पत्ता • बड़ीइलायची • दालचीनी की छड़ें (दाल चीनी) • लौंग • काली मिर्च • खाना पकाने का सोडा / बेकिंग सोडा • नमक • पानी • पकाने की विधि: ग्रेवी के लिए • हींग • बड़े साइज का प्याज़ बारीक कटा हुआ •

तूर दाल • चना दाल • हल्दी पाउडर • नमक • पहला तड़का: • तेल • लटका • जीरा • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटे हुए • हरी मिर्च चीरा • लहसुन की कली बारीक कटी हुई •

तूर दाल • नमक • हल्दी पाउडर • मध्यम आकार के टमाटर बारीक कटे हुए। • पिसा हुआ अदरक लहसुन या पेस्ट • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • हरी मिर्च (आधे टुकड़ों में कटी हुई) • इमली का गूदा या इमली का पेस्ट • धनिया पाउडर • सूखा नारियल पाउडर • तड़के के लिए • तेल •

पकाने की विधि: शाही तुकड़ा मसाला के लिए • बादाम • हरी इलायची की फली • बड़ीइलायची • सौंफ • खरबूजे के बीज • पकाने की विधि : रबड़ी के लिए • सामग्री • फुल्ल क्रीम मिल्क • शाही टुकड़ा मसला • पकाने की विधि: चीनी सिरप के लिए • चीनी •

बासमती चावल • फुल क्रीम दूध • चीनी/शहद/स्टीविया (स्वादानुसार मिठास) • शाही ठंडाई मसाला • केसर दूध • मध्यम आकार के आम क्यूब्स (आम की प्यूरी) • अखरोट के टुकड़े (पसंद के सूखे मेवे) • शाही ठंडाई मसाला--- • बादाम • हरी इलायची की फली • बड़ीइलायची • सौंफ •

अंडे • मध्यम आकार के प्याज • मध्यम आकार के गहरे लाल टमाटर • लहसुन की कलियां • अदरक • सूखी लाल मिर्च • फेंटा हुआ दही • चिकन मसाला • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • कसूरी मेथी •

पकाने की विधि: नूडल्स की टोकरी • हक्का नूडल्स • तलने के लिए तेल • नमक • नूडल्स उबालने के लिए पानी • पनीर क्यूब्स में कटा हुआ (क्यूब्ज़) • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • कॉर्नफ्लोर • मैदा • काली मिर्च powder • नमक • पानी •

ताजे और पके आम • फुल क्रीम दूध • साबूदाना मोती • दानेदार चीनी • गुलाब के एसेंस • ठंडाई मसाला • फ्रेश क्रीम • ताजा पुदीना की पत्ती • पकाने की विधि: ठंडाई मसाला के लिए • बादाम • ️ हरी इलायची की फली • ️ बड़ी इलायची •

नेस्ले मिल्कमेड का कैन (400 मिली) • कद्दूकस किया हुआ पनीर • कटे हुए आम • पानी • मैंगो एसेंस • मिली फ़्रेश क्रीम • अगर अगर • डायजेस्टिव बिस्कुट/ क्रैकर्ज़ • पिघला हुआ मक्खन • चीनी

मैदा • गेहूं का आटा • अजवाइन • नमक • तेल • आटा गूंथने के लिए पानी • मध्यम आलू उबले आलू • तेल • जीरा • पिसा हुआ धनिया बीज • सौंफ • कद्दूकस किया हुआ अदरक •

ऑयल • अचारी पनीर के लिए • लहसुन की कलियाँ • अदरक का टुकड़ा • मीडीयम साइज़ प्याज़ • मीडीयम साइज़ टमाटर • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • पाव भाजी मसला • गरम मसाला • धनिया पाउडर •

साबुत दूध • मक्खन • मैदा • गेहूं का आटा • चीनी • अक्टिव यीस्ट • नमक • बेकिंग पाउडर • कटा हुआ ताजा पालक, धनिया और पुदीना के पत्ते। • तलने के लिए तेल (जैतून का तेल) • चिली फ्लेक्स • ओरेगनो सीज़ॉनिंग •

जीरा • तेल • लहसुन की कलियाँ • अदरक का टुकड़ा • मध्यम आकार का प्याज • मध्यम आकार के टमाटर • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • पाव भाजी मसाला • गरम मसाला • धनिया पाउडर •

मध्यम आकार के आलू उबले और मैश किए हुए • मध्यम आकार का प्याज़ बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • जीरा • सरसों के बीज • करी पत्ते • अदरक (बारीक कटा हुआ) • लहसुन की कलियां या अदरक लहसुन का पेस्ट • हींग • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला •

मध्यम आकार के आलू • जैतून का तेल (कई स्वास्थ्य लाभों के साथ सबसे अच्छे तेलों में से एक) • मक्खन • मैगी मसाला ई मैजिक • इतालवी मसाला • काली मिर्च • सफेद मिर्च • प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) • मफिन ट्रे • मैंडोलिन स्लाइसर

गाढ़ा दही/हंग कर्ड • शहद मस्टर्ड सॉस • टमाटर तीखी सॉस • मीठी प्याज़ सॉस • मिंट क्रीम चीज़ सॉस • काली मिर्च पाउडर • गाजर (बारीक कटी हुई) • मिश्रित शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) लाल / पीली / हरी • मध्यम आकार का प्याज़ बारीक कटा हु • खीरा बारीक कटा हुआ • हरे मटर और मकई के दाने • बारीक कटा हरा धनिया और पुदीना पत्ते •

मक्खन • मध्यम आकार का टमाटर बारीक कटा हुआ • मटर • मध्यम आकार की शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • मध्यम आकार के आलू उबले और मसले हुए • मध्यम आकार का प्याज़ बारीक कटा हुआ • मध्यम आकार की गाजर बारीक कटी हुई • स्पाइस मिक्स: • नमक • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • + ½ छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला •

पापड़ 8 (पसंद का कोई भी पापड़) • आलू • मोज़ेरेला चीज़ • गाजर बारीक कटी हुई • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • प्याज बारीक कटा हुआ • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • चाट मसाला • गरम मसाला • सूखी जड़ी-बूटियाँ और मसाले (अजवाइन, मिर्च के गुच्छे, पेरी पेरी मसाला, तुलसी और अजवाइन के फूल) •

ताजी मलाई (घर में उपलब्ध) या अमूल क्रीम • शहद (मिठास पसंद के अनुसार) • हरी इलायची की फली • सौंफ • काली मिर्च पिसी हुई • मिश्रित मेवे (बादाम/पिस्ता/काजू) • मध्यम आकार के अलफांसो आम (क्यूब्ड) • ठंडा दूध • ताजा ब्रेड स्लाइस (गेहूं/भूरा/मल्टीग्रेन) • केसर के धागे • अनार के दाने • अखरोट के टुकड़े •