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chamoy
@cook_40019661
บล็อก
ラテンアメリカ在住も早10数年。現在、4度目のメキシコ生活。
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10
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183
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สูตร (77)
Cooksnap (0)
ココナッツミルクパン
強力粉
•
ココナッツミルク
•
ドライイースト
•
砂糖
•
塩
8個分
36
Chicken Tikka Masala
鶏胸肉
•
ヨーグルト
•
にんにく
•
しょうが
•
ターメリック
•
パプリカ
•
クミンパウダー
•
コリアンダーパウダー
•
カイエンヌペッパー
•
塩
•
玉ねぎ
•
トマト缶詰
•
6人分
Locrio de Pollo
鶏もも肉
•
にんにく
•
香草
•
レモン汁
•
オレガノ
•
胡椒
•
塩
•
にんにく
•
砂糖
•
米
•
水
•
トマトペースト
•
4~6人分
1
Lomo Adobado
Lomo de Cerdo
•
Chile Ancho
•
Chile Guajillo
•
にんにく
•
酢
•
月桂樹
•
クローブ
•
塩
•
煎りごま
•
水
Alitas con Tequila
鶏手羽先
•
テキーラ
•
オレンジジュース
•
Chilpotle
•
Chilpotle缶のAdobo
•
オレガノ
•
塩
•
レモン
•
レモンスライス
2~3人分
1
Jalapeñoのチーズ詰め
Jalapeño
•
チーズ
•
クリームチーズ
•
パルメザンチーズ
3~4人分
1
鶏肉のクリームチポトレソース
鶏胸肉
•
クリームチーズ
•
Crema
•
Chipotle
•
塩
4人前
2
ツナのチポマヨディップ
ツナ缶
•
マヨネーズ大匙2
•
クリームチーズ
•
玉ねぎみじん切り
•
塩
•
レモン
•
Chipotle
作りやすい分量
Picadillo
ミンチ
•
イタリアントマト
•
玉ねぎ
•
じゃがいも
•
Chipotle
•
グリーンピース
•
にんにく
•
サラダ油
•
水
•
コンソメ
4~6人分
2
Tortita de papa
じゃがいも
•
Calabacitas
•
バター
•
たまねぎみじん切り
•
卵
•
小麦粉
•
サラダ油
•
塩
•
のSalsa Verde
•
水
•
コンソメ
•
塩
4人分
Chilaquiles Rojos
トルティーヤ
•
のSalsa
•
コンソメ
•
サラダ油
•
たまねぎ
•
Crema
•
Queso Panela
•
塩
2~3人分
おばあちゃんのSalsa
イタリアントマト
•
たまねぎ
•
Chile Serrano
•
にんにく
•
サラダ油
•
水
•
コンソメ
•
塩
作りやすい分量
1
Cerdo con Verdolagas
豚肉
•
Verdolagas
•
Salsa Verde
•
サラダ油
•
塩
4~6人分
Filete A La Yucateca
牛肉
•
オレンジジュース
•
achiote
•
塩胡椒
•
マギーソース
4人分
1
ハバネロ唐辛子の酢漬け
ハバネロ唐辛子
•
紫玉ねぎ
•
酢
•
水
•
オリーブオイル
•
ローリエ
•
黒胡椒
•
塩
•
にんにく
作りやすい分量
Pipian Verde
豚肉
•
かぼちゃの種
•
tomate verde
•
玉ねぎ
•
にんにく
•
Chile Serrano
•
香草
•
塩
•
チキンコンソメ
•
コショー
4人分
Arroz Yucateco
米
•
achiote
•
玉ねぎ
•
香草
•
にんにく
•
チキンコンソメ
•
水
•
塩
•
コショー
つくりやすい分量
3
Salsa de Cacahuate
Chile de Arbol
•
ピーナッツ
•
にんにく
•
水
•
塩
作りやすい分量
Papa con Chorizo
chorizo
•
じゃがいも
•
玉ねぎ
•
塩コショー
3~4人分
ズッキーニとにんじんのマフィン
ズッキーニ
•
にんじん
•
オリーブオイル
•
卵
•
牛乳
•
小麦粉
•
ベーキングパウダー
•
シナモン
•
ナツメグ
•
ピーカンナッツ
•
塩
6個分
3
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