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pekechan
@cook_40030258
บล็อก
お菓子を食べるのも作るのも大好き!!
お料理も日々修行中…。
つくれぽのお礼になかなか伺えなくてごめんなさい。
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สูตร (76)
Cooksnap (141)
にしんの昆布巻
日高昆布
•
身欠きにしん
•
かんぴょう
•
昆布戻し汁
•
米酢
•
酒
•
きび砂糖
•
本みりん
•
しょうゆ
17
たことオリーブのトマト煮込み
ゆでだこ
•
オリーブ
•
にんにく
•
オリーブオイル
•
トマト缶
•
ベイリーフ
•
砂糖
•
自然塩白胡椒
2~3人分
水菜とセロリとリンゴのサラダ
水菜
•
セロリ
•
リンゴ
•
くるみ
•
レモン汁
•
マヨネーズ
•
塩白胡椒
2
明太なめたけ
明太子
•
なめたけ
1
おじいちゃんの割り下
だし
•
しょうゆ
•
酒
•
みりん
•
きび砂糖
2
我が家のピクルス
もろキュウリ
•
にんじん
•
にんにく
•
白ワイン
•
きび砂糖あるいはカソナード
•
自然塩あるいはフルールドセル
•
ピクリングスパイス
•
白ワインビネガー
WECKTulipShape500cc1ビン分
グレープフルーツとサーモンのサラダ
ホワイトグレープフルーツ
•
スモークサーモン
•
サニーレタス
•
エキストラバージンオリーブオイル
•
白ワインビネガー
•
塩
•
挽きたての黒胡椒
2
イカワタのルイベ塩麹仕立て 柚子胡椒風味
するめいかのワタ
•
塩麹
•
柚子胡椒
•
大葉
•
大根
2
イカ好きに捧げるイカと里芋の煮物
するめいか
•
里芋
•
しょうが
•
砂糖
•
酒
•
みりん
•
しょうゆ
•
だし
•
ゆず皮
4人分
4
アップルパイ風デザート 胡椒の香り
パイ生地
•
りんご
•
グラニュー糖
•
バニラビーンズ
•
バター
•
シナモンパウダー
•
黒コショウ
•
ミルクアイスまたはバニラアイス
•
ポワブルロゼ
•
ミントの葉
4人分
松茸のリゾット
リゾット米
•
松茸
•
エシャロット
•
薄めの野菜スープ
•
塩白こしょう
•
オリーブオイル
•
ペコリーノロマーノ
•
すだち
•
シブレット
4人分
ドライトマトとオイルサーディンのパスタ
オイル漬けドライトマト
•
オイルサーディン
•
にんにく
•
レモン汁
•
ケイパー
•
塩白胡椒
•
白ワイン
•
オリーブオイル
•
リングイネ
•
イタリアンパセリ
2人分
4
いちごのブッシュ・ド・ノエル
卵
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
バター
•
牛乳
•
グラニュー糖
•
湯
•
生クリーム
•
生クリーム
•
グラニュー糖
•
いちご
•
チョコプレートなど
•
30cm×30cmの天板
3
カピバラさんのハロウィン弁当
お弁当シート
•
にんじん
•
固ゆでのゆでたまご
•
マヨネーズ
•
かぼちゃの皮
•
ミニハンバーグ
•
ケチャップ
•
スライスチーズ
•
のり
•
冷凍コーン
•
ピーマン
•
じゃがいも
•
1
スモークサーモンと夏野菜のマリネサラダ
スモークサーモン
•
粒マスタード
•
塩白こしょう
•
白ワインビネガー
•
レモン汁
•
EVオリーブオイル
•
ベビーコーン
•
おくら
•
紫たまねぎ
•
きゅうり
•
パプリカ
3~4人分
4
野菜の旨味たっぷりのラタトゥイユ
たまねぎ
•
パプリカ
•
ズッキーニ
•
なす
•
トマト
•
にんにく
•
塩
•
白こしょう
•
ローリエ
•
バジル
•
オリーブオイル
3~4人分
1
豚のしょうが焼き
豚肩ロース生姜焼き用
•
小麦粉
•
こしょう
•
サラダ油
•
酒
•
みりん
•
しょうゆ
•
たまねぎ
•
にんにく
•
しょうが
•
たまねぎ、ピーマン、にんじんなど
•
千切りキャベツ、トマトなど
2人分
43
チョコレートアイスクリーム
卵黄
•
砂糖
•
牛乳
•
生クリーム
•
チョコレート
•
ココアパウダー
2
豚のリエット
豚肩ロース
•
豚背脂
•
エシャロット
•
にんにく
•
エルブドプロヴァンス
•
ローリエ
•
白胡椒
•
塩
•
白ワイン
•
水
約600ccのタッパー1個分
1
アールグレイ風味のクレームブリュレ
紅茶
•
牛乳
•
生クリーム
•
卵黄
•
グラニュー糖
•
カソナード
約80ccのココット 6個分
3
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