澤岡誼

スモークサーモン • クッキングペーパー

ミントの葉 • レモン果汁 • はちみつ • 冷水

蒸し麺 • 刻み青ネギ • フライドガーリック • 炒め油 • オイスターソース • 醤油

もち米 • 豚ロース薄切り • 干し椎茸 • グリーンピース • ネギの青い部分 • 生姜 • なたね油 • 水 • 椎茸の戻し汁 • 醤油 • 酒 • 塩 •

豚骨付スペアリブ • 塩 • 水 • シナモンスティック • ナツメグ • クローブ • クミンシード • コリアンダーシード • アニシード • ドライレモン • にんにく • ロリエ •

鶏モモ肉 • 梅酢 • ナンプラー • 醤油 • 紹興酒 • 舞茸 • きゅうり • レタスorベビーリーフ • ミニトマト

大根の葉 • 塩 • 釜揚しらす • いりごま • ごま油 • 塩 • ラー油

キャベツ • おいしいお塩 • ごま油 • 焼きのり • いりごま

鶏卵 • バター • じゃが芋 • 玉ねぎ • エリンギしめじマッシュルーム等 • キャベツほうれん草等 • コンソメ顆粒 • 黒コショウ • 牛乳 • 片栗粉 • 塩

絹ごし豆腐 • 酢漬オリーブ • プレーンヨーグルト • オリーブの漬け汁 • りんご酢 • レモン果汁 • 砂糖 • 塩胡椒

ジャスミンライス • 鶏モモ肉またはムネ肉 • 玉ねぎ • にんにく • オリーブオイル • 野菜ジュース • 水 • コンソメキューブ • 赤ワイン • ケチャップ • 塩 • ドライハーブミックス •

マンゴー

卵 • 砂糖 • 油

米 • ポトフのスープ • 茹で塩豚 • 玉ねぎ • バター • 黒胡椒

大根 • 大葉 • 塩 • りんご酢

豚ひき肉 • 長ねぎ • 生姜 • 乾燥おから • 片栗粉 • 醤油 • 料理酒 • ごま油 • オイスターソース • 卵 • 五香粉 • 揚げ油

豚薄切り肉 • ズッキーニ • バジルの葉 • にんにく • EVオリーブオイル • 塩 • 黒胡椒 • レモン果汁

するめいかのゲソ • マヨネーズ • しょうゆ • 七味または一味唐辛子

茄子 • 油 • 生姜 • 醤油

りんご • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 牛乳 • バニラエッセンス • ベジフルーツオイル • シナモンパウダー • アレンジの各種クリーム等