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Chieさん食堂
@cook_40128252
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母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。昭和の家庭料理。
糖尿病寛解けど砂糖は禁止!
介護料理人
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สูตร (385)
Cooksnap (5)
簡単!冷蔵庫にある物だけ!お肉が美味しい肉じゃが
男爵
•
玉ねぎ
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人参
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ピュアオリーブオイル
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水
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ラカントS顆粒
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本みりん
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濃口醤油
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牛肉
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ピュアオリーブオイル
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酒
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ラカントS顆粒
•
2〜3人分
昔ながらの方法で作る優しいかぼちゃのポタージュ
かぼちゃ
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牛乳又は豆乳
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天然塩
2〜3人分
爆速肉炒め
黒毛和牛切り落とし
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米酒
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ピュアオリーブオイル
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うま味調味料
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薄口醤油
2人分
超簡単!困った時の助け船!こんにゃくの甘辛炒め
生芋こんにゃく
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ピュアオリーブオイル
•
ラカントS顆粒
•
濃口醤油
•
お好みでゴマ
2人分
北海道真狩村からやってきたゆり根のサラダ
ゆり根
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玉ねぎ
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ピュアオリーブオイル
•
天然塩
•
ハム
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マヨネーズ
2人分
爆速!間引き菜(大根菜)とちりめんのふりかけ
間引き菜
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ちりめんじゃこ
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ごま油
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うま味調味料
•
薄口醤油
2パック分
歯がいらない位柔らかい高齢者でも安心なとんかつ
とんかつ用豚肉
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天然塩
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中力粉
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牛乳
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パン粉
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揚げ油
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とんかつソース
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キャベツ
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ミニトマト
2人分
簡単時短!10分以内にできる豚肉と根菜甘辛炒め
豚バラスライス
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れんこん
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人参
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蒸したさつまいも
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ピュアオリーブオイル
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天然塩
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ラカントS顆粒
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濃口醤油
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本みりん
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酢
2人分
健康!食物繊維!タンパク質も摂取OKハンバーグ
豚ひき肉
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どんこ椎茸
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豆腐
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れんこん
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味噌
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ピュアオリーブオイル
•
ピュアオリーブオイル
•
酒
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お好み焼きソース
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ケチャップ
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マヨネーズ
2人分
超特急!食べるまで3分!簡単しょうが焼き
豚ロース生姜焼き用
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ピュアオリーブオイル
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生姜のすりおろし
•
濃口醤油
2人分
ちょー簡単な蒸し芋
さつまいも
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天然塩
2人分
里芋の親芋を使った絶品味噌煮
親芋小さめ
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ピュアオリーブオイル
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ラカントS顆粒
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米こうじ味噌
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水
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和風出汁の素
2人分
簡単一品!少しの一手間で臭み無の切干大根の煮物
切干大根
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酢
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人参
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薄揚げ
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ピュアオリーブオイル
•
水
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ラカントS顆粒
•
濃口醤油
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本みりん
2人分
ちょー美味い簡単ホットドッグ
パン
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キャベツ
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串つきフランク
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ピュアオリーブオイル
•
ケチャップ
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マスタード
2人分
速攻副菜一品!いんげんの胡麻和え
いんげん
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水
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天然塩
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ねりゴマ
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金ゴマ
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ラカントS顆粒
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濃口醤油
1〜2人分
骨まで食べれる!柔らかいあっさりイワシの煮付け
イワシ
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生姜
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水
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酒
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濃口醤油
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本みりん
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ラカントS顆粒
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酢
1人分
簡単節約おかずの定番もやしと卵の炒め物
もやし
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卵
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天然塩
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水
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天然塩
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ピュアオリーブオイル
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うま味調味料
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薄口醤油
2人分
食べるまで6分!クタクタピーマンと竹輪の炒め物
ピーマン
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竹輪
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ごま油
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天然塩
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ラカントS顆粒
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濃口醤油
1人分
給料日前の救世主!キャベツと卵の炒め物
キャベツ
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天然塩
•
卵
•
天然塩
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水
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ピュアオリーブオイル
•
うま味調味料
•
薄口醤油
2人分
究極の貧乏飯!じゃがいもを蒸して焼いただけ
男爵
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ピュアオリーブオイル
2人分
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