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たかりょーさん
@cook_40170438
บล็อก
“食”で拡げる笑顔の連鎖♡(°´ ˘ `°)/
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สูตร (37)
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クーリシャス~イタ飯と玉ねぎのクーリ~
シーフードMIX
•
オリーブオイル
•
チューブにんにく
•
チューブ生姜
•
クレイジーソルト
•
白ワイン
•
玉ねぎ
•
オリーブオイル
•
塩
•
胡椒
•
水
•
コンソメ
•
1人分
バニーユ オ カシス
全卵
•
グラニュー糖
•
上白糖
•
水あめ
•
薄力粉
•
無塩バター
•
牛乳
•
牛乳
•
バニラオイル
•
卵黄
•
グラニュー糖
•
ゼラチン用冷水
•
Ф12cm(4号)
(覚書)鶏胸肉を柔らかくする方法
鶏胸肉
•
舞茸
•
水
•
砂糖
•
塩
鶏胸肉250gに対し
クーリシャス~鶏ご飯と葱のクーリ~
鶏もも肉
•
醤油
•
調理酒
•
みりん
•
葱
•
葱
•
オリーブオイル
•
チューブにんにく
•
チューブ生姜
•
出汁
•
白味噌
•
白米
•
1人分
1
[本格]シャポー·アン·コトン
ボトム
•
全卵
•
グラニュー糖
•
上白糖
•
水あめ
•
薄力粉
•
無塩バター
•
牛乳
•
卵白
•
グラニュー糖
•
粉糖
•
コーンスターチ
•
Ф6cm 6個分
ベイクドチーズタルト
無塩バター
•
グラニュー糖
•
全卵
•
バニラオイル
•
薄力粉
•
クリームチーズ
•
グラニュー糖
•
無塩バター
•
卵黄
•
コーンスターチ
•
生クリーム
•
レモン汁
•
Ф18丸型 1台分
ジェノワーズ ダマンド 21cm(7号)
全卵
•
グラニュー糖
•
上白糖
•
水あめ
•
薄力粉
•
アーモンドパウダー
•
無塩バター
21cm丸型 1台分
ジェノワーズ ダマンド 18cm(6号)
全卵
•
グラニュー糖
•
上白糖
•
水あめ
•
薄力粉
•
アーモンドパウダー
•
無塩バター
18cm丸型 1台分
ジェノワーズ ダマンド 15cm(5号)
全卵
•
グラニュー糖
•
上白糖
•
水あめ
•
薄力粉
•
アーモンドパウダー
•
無塩バター
15cm丸型 1台分
[簡単]つや出し ナパージュ
水
•
粉ゼラチン
•
冷やした洋酒
•
グラニュー糖
ケーキ1台分
5
ジェノワーズ ダマンド 12cm(4号)
全卵
•
グラニュー糖
•
上白糖
•
水あめ
•
薄力粉
•
アーモンドパウダー
•
無塩バター
12cm丸型 1台
[基本]パート シュクレ
無塩バター
•
グラニュー糖
•
全卵
•
バニラオイル
•
薄力粉
Ф18cmタルト丸型 1台分
シャルロット オ ペッシュ
卵黄
•
グラニュー糖
•
卵白
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
粉類
•
クレームパティシエール
•
生クリーム
•
桃
•
プレーンヨーグルト
•
桃ピューレ
•
生クリーム
•
Ф6cm×5cm(h)セルクル 3個分
[基本]クレーム パティシエール
牛乳
•
バニラオイル
•
卵黄
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
コーンスターチ
•
無塩バター
出来高約400g
[基本]ビスキュイ ア ラ キュイエール
卵黄
•
グラニュー糖
•
卵白
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
粉糖
25cm×25cm天板
簡単!! まれのスイーツ
市販スポンジケーキ
•
いちごゼリー
•
バニラアイス
•
ゼラチン用冷水
•
粉ゼラチン
•
生クリーム
•
チョコレート
•
生クリーム
•
グラニュー糖
•
水
•
生クリーム
•
ココア
•
Ф6cm×5cm(h)セルクル 6個分
[本格]レ キャトル サン クー
ビスキュイジョコンド
•
全卵
•
アーモンドパウダー
•
粉糖
•
卵白
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
無塩バター
•
いちごアパレイユ
•
いちごピューレ
•
水
•
グラニュー糖
•
Ф6cm×5cm(h)セルクル 6個分
[本格]ジュテーム モワ ノン プリュ
ビスキュイジョコンド
•
全卵
•
アーモンドパウダー
•
粉糖
•
卵白
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
無塩バター
•
グリオットアパレイユ
•
グリオットピューレ
•
水
•
グラニュー糖
•
Ф6cm×5cm(h)セルクル 6個分
[基本]ガナッシュ
チョコレート
•
生クリーム
•
牛乳
•
無塩バター
作りやすい分量で(出来高245g計算)
フロマージュ オ フレーズ
全卵
•
アーモンドパウダー
•
粉糖
•
卵白
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
無塩バター
•
クリームチーズ
•
グラニュー糖
•
生クリーム
•
ゼラチン
•
製菓用ホワイトラム
•
15cm型
1
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