せいろ料理研究家／優のせいろレシピ

@seiro

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むくみ改善蒸し

ささみ • ブロッコリー • パプリカ • きのこ • 塩 • レモンまたはポン酢
2人分
自律神経リセット蒸し

鶏むね肉 • ブロッコリー • トマト • にんにく • 塩 • オリーブオイル
2人分
鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター蒸し

鶏胸肉 • 春キャベツ • にんじん • ニラも • レモン汁 • オイスターソース • しょうゆ • みりん • ごま油
2人分
鶏胸肉のごま照り蒸し

鶏胸肉 • ピーマン • にんじん • 白ごま • しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖 • すりごま
2人分
春野菜の“塩レモンせいろ蒸し”

鶏むね肉 • 春キャベツ • ニラ • にんじん • 塩 • 鶏ガラスープの素 • ごま油 • レモン汁 • 酒
1〜2人分
春野菜たっぷり｜せいろプルコギ

牛こま肉 • 春キャベツ • 玉ねぎ • ニラ • 醤油 • みりん • 酒 • ごま油 • にんにく • 生姜 • コチュジャン • 仕上げ用ごま油 •
1〜2人分

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春野菜回鍋肉（せいろ）

豚こま肉 • 春キャベツ • 新玉ねぎ • ピーマン • アスパラ • にんにく • しょうが • 味噌 • 醤油 • みりん • 酒 • ほんだし •
2人分
せいろで新じゃがと鶏そぼろの肉じゃが蒸し

新じゃがいも • 鶏ひき肉 • 新玉ねぎ • 醤油 • みりん • 酒 • おろし生姜 • 万能ねぎ
2〜3人分
新玉ねぎと豚肉のトロ甘いせいろ蒸し

新玉ねぎ • 豚こま肉または豚バラ • 醤油 • 酒 • 生姜 • 黒こしょう • 小ネギ
1〜2人分
せいろで鮭ときのこの生姜ダイエット蒸し

鮭 • 小松菜 • にんじん • もやし • しめじ • 舞茸 • ポン酢 • おろし生姜 • ごま油 • 黒こしょう
1〜2人分
厚揚げと豚肉のポン酢だれ蒸し

豚肉 • 厚揚げ • えのき • もやし • ポン酢 • 酒 • ごま油 • しょうがチューブ
1〜2人分
鶏団子と舞茸・ニラのふんわり蒸し

鶏ひき肉 • 白菜 • にんじん • しめじ • 舞茸 • ニラ • 塩 • 鶏ガラスープの素 • しょうがチューブ • 片栗粉 • 酒 • 白だし •
1〜2人分
せいろ鮭と小松菜・もやしのうま塩だし蒸し

鮭 • 小松菜 • もやし • 酒 • 白だし • しょうがチューブ • ごま油
1〜2人分
せいろでダイエット鶏むねチャプチェ

鶏むね肉 • 春雨 • にんじん • ニラ • 醤油 • みりん • ごま油 • 鶏ガラスープの素 • にんにくチューブ • しょうがチューブ
1〜2人分
やわらかチキンのトマト煮込み

鶏もも肉 • 玉ねぎ • しめじ • カットトマト缶 • コンソメ • にんにく • 塩こしょう • オリーブオイル • チーズ
2人分
豚肉と豆苗のヘルシー春雨せいろ蒸し

豚ロース • 春雨 • 豆苗 • もやし • にんじん • 塩 • 黒こしょう • ポン酢 • ごま • ごま油
1人分
えのき豆腐のダイエット鶏つくね（せいろ）

鶏ひき肉 • 絹豆腐 • えのき • 片栗粉 • 塩 • キャベツ • にんじん • しめじ • ポン酢 • 大根おろし
2人分
せいろ蒸しパン（基本レシピ）

ホットケーキミックス • 卵 • 牛乳 • 砂糖
2〜3個分
豚なすピーマンの味噌蒸し（せいろ）

豚こま肉 • なす • ピーマン • 味噌 • 酒 • みりん • すりおろし生姜 • ごま油 • 白ごま
1〜2人分

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鶏むね肉と春キャベツのレモンオイスター蒸

鶏むね肉 • 春キャベツ • 塩 • ブラックペッパー • オイスターソース • 醤油 • 酒 • レモン汁 • ごま油
1〜2人分

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