Letty Herlina

kacang merah, rebus hingga lunak • bawang merah, iris • bawang putih,iris • cabe keriting merah • cabe keriting hijau • cabe rawit merah • laos • daun salam • Garam kaldu bubuk gula • air

nasi putih • Garam gula kecap manis • cabe keriting • cabe merah besar. Buang biji • bawang putih • bawang merah • terasi • Telur ceplok • Timun Tomat

ikan Kembung • bawang putih haluskan, beri sedikit air u marinasi ikan • Tomat merah besar, potong kotak • bawang merah, potong kotak • Cabe rawit merah

telur • gula pasir • SP/ ovalet • baking powder • tepung maizena • terigu kunci • minyak goreng • santan (me: kara 65ml ditambah air sampai 150gr) • pasta pandan • pewarna hijau

Ikan Tengiri • bawang putih dihaluskan • bawang putih iris • bawang merah iris • bawang bombay iris • tomat merah, blender dg air secukupnya • jahe • saos tomat • Garam, gula pasir, kaldu bubuk

ikan gurame (8 ons) bisa ikan nila, mas atau ikan mujaer • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe keriting merah • Jahe bakar • Kencur • Kunci • terasi bakar • Garam, kaldu jamur • jeruk lemon lokal • Daun Kemangi

jengkol tua • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • kemiri • pala • Bumbu cemplung: • daun salam • lengkuas • cengkeh • kapulaga •

daging sapi has dalam • paru • sandung lamur • air cucian beras yg ke 2-3 • kacang tanah,sangrai lalu blender halus • serai • daun salam • daun jeruk purut • Kayu manis 3cm • lengkuas • Garam, gula, merica, kaldu bubuk • bawang merah •

BAHAN BASAH: • pisang cavendish yg sudah matang, haluskan dengan garpu • telur ukuran besar • gula pasir (bs dikurangi sd 80) • minyak goreng (me:barco) • chocochip / keju parut /pisang slice u topping • tepung kunci • baking powder • sodakue • vanilla extract • cinnamon powder

tepung beras • tepung tapioka • telur • kara kecil • air matang • daun jeruk iris halus • Kacang tanah secukupnya potong 2 • bawang putih • kemiri • kencur • ketumbar • Garam merica kaldu bubuk

terigu segitiga • sprite • ovalet/sp • gula pasir • vanili • telur utuh suhu ruang • Coklat cocoa/ pewarna

macaroni elbow, rebus hingga aldente • daging cincang • wortel impor parut • bawang putih cincang • bombay cincang • keju parut • telur • garam, lada, pala bubuk • bawang putih cincang • susu uht • keju parut • terigu •

kentang, kupas, cuci bersih, potong2 • Bawang merah • Bawang putih • Kuning telur • Seledri, cincang halus • Garam, merica, kaldu bubuk pala bubuk • putih telur

daging paha ayam halus • udang cincang kasar • bawang putih haluskan • bawang bombay cincang halus • tepung tapioka • jamur kuping cincang halus • soy sauce/kecap asin • minyak wijen • saos tiram • telur, kocok lepas • Garam, kaldu jamur • Kulit siomay dimsum siap pakai •

Ikan Selar • cabe keriting hijau iris • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • Tomat hijau • Pete • Jeruk nipis

ayam • kemangi petik daunnya • Garam, kaldu jamur, gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • Cabe merah besar , • cabe keriting atau sesuai selera • jahe, kunyit, lengkuas • sereh • daun salam • daun jeruk •