Hezti88

cream cheese • butter • fresh milk • kuning telur • terigu kunci biru • maizena • matcha powder • gula halus • putih telur • sari jeruk nipis • gula pasir

tepung protein rendah (kunci biru) • kuning telur • putih telur • vanilla essence • cocoa powder (merk bensdrop) • butter lelehkan • gula pasir • SP • susu kental manis • Frosting • gula halus • rhum •

whipping cream • susu cair • gula pasir • susu kental manis putih • espresso instant powder • cocoa powder • vanilla essence • agar-agar powder

kuning telur • buah strawberry • susu strawberry • gula halus • minyak sayur • tepung terigu protein rendah • baking powder double acting • pasta red velvet • putih telur • lemon • gula pasir

butter • susu kental manis • rhum bakar • vanilli essence • gula halus • terigu protein rendah • susu bubuk • putih telur • air jeruk nipis pengganti cream of tartar • gula pasir • kismis dipotong potong atau sukade

butter wijsman • susu kental manis • rhum bakar • gula halus • tepung terigu • kuning telur • putih telur • gula pasir • vanilli essence • air jeruk nipis (pengganti cream of tartar) • Mocha frosting : • kopi instant (white coffee grande) •

tepung beras • santan kanil • gula pasir • gula merah • pandan • daun suji • endapan dari santan kanil sbg topping

Bahan lapisan atas : • ketan rendam 3 jam • santan • garam • daun pandan dirobek-robek • Bahan Lapisan Bawah : • santan • daun pandan • daun suji • tepung terigu kunci biru • tepung maizena • gula pasir •

puff pastry siap pakai • Bahan Filling / isian: • apel malang • jeruk nipis • gula halus • gula merah sisir halus • kayu manis bubuk • garam • tepung maizena • butter potong dadu

tepung segitiga biru • peres ragi instan/fermipan • gula • minyak • air • Topping : • saos pedas manis • daging giling • bawang bombay rajang tipis • oregano • jamur kancing • keju mozarela •

Bahan kulit : • terigu • mentega • es batu • Isian Vla susu : • telur utuh • kental manis full cream • rhum • air

kuning telur • dark cooking chocolate • coklat bubuk (merk bensdrop) • minyak sayur • terigu kunci biru • tepung maizena • fresh milk • baking powder double acting • putih telur • gula pasir • air jeruk nipis • garam

tepung terigu protein tinggi • terigu protein rendah • susu bubuk • fermipan • kuning telur kocok lepas • gula pasir • air es • mentega • Bahan Vla cokelat : • susu cair • gula pasir • dark cooking coklat •

telur • air • kaldu bubuk • tepung terigu segitiga biru • daging gurita / cumi segar • bonito flakes • Daun bawang • Saos Takoyaki : • saos tomat • kecap inggris • saos tiram • gula

Mie basah • gula dan garam • Bahan Ayam dan ceker : • bawang merah • bawang putih • merica bulat • kemiri sangrai • jahe geprek • daun bawang ambil bagian putihnya • bawang bombay • pala • Ceker ayam •

telur • gula pasir • SP • vanilla essence • coklat bubuk (merk Bensdrop) • minyak sayur • baking powder double acting • tepung terigu protein rendah • Pelengkap: • M&M • Nuttela • Dark cooking chocolate yg dilelehkan •

ayam kampung • seledri • daun bawang • kaldu bubuk ayam • gula pasir • Bahan rempah dimemarkan ; • adas manis • kapulaga • kas kas • cengkeh • kayu manis • sisir / pekak •

telur • kuning telur • gula pasir • mentega cair • terigu segitiga biru • tepung maizena • coklat bubuk (bensdrop) • Ganache : • susu cair • dark cooking chocolate • mentega • Filling : •

Lapisan bawah : • santan yang dimasak lebih dulu • beras ketan yg direndam 2 jam • garam • daun pandan • Lapisan atas • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • gula merah • telur kocok lepas • santan • garam •

melon • susu full cream cair/uht lalu bekukan utk jadi es serut • susu kental manis