ayam • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • lada butir • Jahe, Laos • sereh • daun salam • Kunyit bubuk sedikit saja • kara yg di campur air -/+ 450 ml • garam dan kaldu bubuk totole • bawang goreng •
Daging sapi • Bawang putih 3 siung (Di cincang) • Jahe sebesar ibu jari diiris2 • paprika (sesuai selera) • bawang bombay • maizena yg dilarutkan sedikit air • kecap asin • minyak wijen • saus tiram (Yang 1sdm aq kasih di rendaman daging) • kecap manis • Garam • Kaldu bubuk totole •
beras • santan kara • serai di geprek • lengkuas di geprek • daun salam • Untuk Isian Nasi bakar : • Teri • daun kemangi • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah galak •
tepung terigu • blue band • bawang putih bubuk (boleh tdk pakai jika tdk suka) • Royco rasa ayam • air es secukupnya (kurang lebih 70ml) • Telur 1 butir (dikocok terlebih dahulu) • Abon