ayam • sere • daun jeruk • daun salam • air direndam asam jawa • santan kara • gula merah, garam, penyedap • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe •
ati ampela ayam • kentang • petai • daun salam • daun jeruk • kecap manis • Bumbu halus: • cabe besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri •
udang, buang kepala dan kulitnya • cabe merah • cabe rawit (jika sika pedas) • bawang merah • bawang putih • saus sambal • daun jeruk • daun salam • gula dan garam