Ria Melody

nangka (potong2) • ketumbar • bwg merah • bwg putih • kemiri • cabe merah (optional) • kunyit • kelapa (jdikan santan) • daun kunyit • lmbar daun jeruk • lengkuas (keprek) • serai (keprek) •

daging sapi bagian kepala (bsa diganti dng kikil) • cabe rawit (iris) • bwg merah • bwg putih (cincang) • jahe (iris lalu cincang) • garam,gula,air • minyak goreng

terigu segitiga (sya pake bogasari) • sagu/kanji (sya pake sagu tani) • lmbar daun kale (blender n saring) • putih telur • garam • minyak goreng • air (campur dng kale trus blender)

paket steamboat (di Foodhall/carefour/giant biasanya ada) • pohon baby pakchoy (kebetulan nanam sendiri) • pohon sawi putih (uk.kecil) • jamur inoki • tahu sutera (potong2) • aneka bakso (daging/ayam/ikan/udang) • bwg putih (cincang lalu goreng dng minyak agak banyak) • lmbar daun seledri (ptong2) • daun bawang (potong2) • cabe rawit (iris) • jeruk nipis/lemon • aneka mie (kuning/kwetiau) •

telur (rebus) • terasi bakar • bwg merah • bwg putih • cabe merah • cabe rawit • tomat • daun salam • lengkuas (keprek) • garam • masako ayam • gula dan air •

tape (setengah lembek) • blueband (utk polesan) • coklat mesis (utk taburan) • keju parut (utk taburan) • SKM (utk taburan)

kerang hijau (cuci bersih,rebus sebentar lalu buang serabut bagian dalamnya) • serai (keprek) • bwang putih (keprek lalu cincang kasar) • jahe (ulek halus) • lada (ga pake gpp) • masako ayam • garam • minyak goreng (utk tumis) • air

kwetiau kering (rebus tiriskan) • daging sapi (ga ada gpp) • bakso (iris) • telur (kocok terus goreng terpisah) • bwg putih • lada bubuk • bwg merah (utk tumis) • seledri (potong2) • daun bawang (potong2) • kecap manis • masako sapi • garam •

kangkung (potong2) • cabe rawit hijau • bwg putih • bwg merah • tomat (potong2) • terasi bakar • masako ayam • garam dan air • minyak goreng (utk tumis)

udang • jagung kaputren (iris serong) • wortel (iris tipis serong) • brokoli • kembang kol • sawi hijau • sawi putih • maizena • penyedap • garam • air • minyak goreng (utk tumis) •

Bahan roti : • terigu cakra (bogasari) pakai segitiga jg gpp • blue band • garam • gula pasir • fernipan • air es • Bahan colekan : • kacang merah (kbetulan stok di rmh adanya kacang ijo) • tomat hijau (potong2) • cabe hijau besar (iris serong) optional klo doyan pedas bisa nambah • bwg bombay (iris) •

ikan kakap putih (potong2) • air • Bumbu halus : • cabe merah • cabe rawit (optional) • kunyit • bwg merah • bwg putih • terasi bakar • kemiri • jahe • ketumbar •

daging sapi (bag.paha depan) • sagu • bwg putih • bwg putih goreng • bwg merah goreng • lada bubuk (optional) • garam • telur • es batu • masako sapi (optional)

labu siam (iris memanjang) • kacang panjang (potong pendek) • tempe (potong kotak) • serai (keprek) • daun salam • daun jeruk • kelapa (jdikan santan) • cabe hijau besar (iris serong) • lengkuas (keprek) • minyak goreng (utk tumis) • telur (rebus dlu) • Bumbu halus : •

terigu cakra (bogasari) • blueband • gula pasir • susu bubuk fullcream (dancow) • fernipan • SP (ga pake gpp) • kuning telur • air dingin • garam • bahan olesan/toping : • blueband + 60 gr gula halus (mixer smpai putih) • coklat mesis •

sayur bayam • bwg merah • bwg putih • ketumbar (ulek) • kencur • kemiri • lengkuas (keprek) • santan (dari 1/2 kelapa) • cabe rawit (ulek) • daun salam • garam dan penyedap

ayam (potong 14) • kentang (potong 4) • jamur kuping (rendam) • cengkeh • kayu manis • bwg putih (ulek) • bwg merah (iris) • jahe (ulek) • jintan (jng munjung) • ketumbar • kecap manis /gula merah • garam •

tempe (potong2 lalu goreng 1/2 matang) • bwg merah • bwg putih • cabe rawit • cabe merah besar (iris serong) • cabe hijau besar (iris serong) • cabe keriting (optional) • air asam jawa • terasi bakar • penyedap dan garam • kecap manis • daun salam •

kacang panjang (potong2) • taoge • cabe rawit merah (iris) • bwg putih (iris) • bwg merah (iris) • cabe hijau besar (iris serong) • cabe merah besar (iris serong) • garam, penyedap dan gula • daun salam • minyak goreng (utk menumis) • tomat (ptong2)

buncis (iris serong) • bwg merah (iris) • bwg putih (iris) • cabe rawit merah (iris) • cabe hijau besar (iris serong) • cabe merah besar (iris serong) • minyak goreng (utk menumis) • daun salam • lengkuas (keprek) • jagung manis • udang • penyedap •