rebung, cuci, rebus sebentar, lalu iris korek api • bawang putih • bawang merah • ± 1 sdt ebi kering, rendam bentar biar lebih mudah di haluskan • garam, merica, gula, kecap manis • telor kocok terlebih dahulu • tahu pong (isi 10) • Tepung crispy (saya pakai Kobe)