ampela direbus sampai agak lunak.lalu sisihkan • terong ungu di iris. (banyak suka2) sisihkan • cabe merah besar(buang bijinya) dihaluskan.pedas suka2 • bawang putih haluskan • bawang merah di haluskan • sereh digeprek • lengkoas digeprek • daun salam/boleh pakai daun jeruk • gula,garam, royco/penyedap jk suka • santan (saya pakai santan kental instan) kekentalan suka2 ya