Rima D.H

udang • telor asin (kuningnya saja) • susu putih cair / ditambahkan sampai udang terendam semua • bawah merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe keriting (potong kecil) • daun bawang (potong) • Garam, gula, kaldu jamur • tepung bumbu sajiku • air

labu orange (+- 1 kg) • daun pandan • gula merah (sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan) • air (sesuai selera kalau airnya mau banyak) • santan kara • gula (tidak pakai diganti gula merah dibanyakin) • garam

beras • bawang merah, iris • bawang putih, iris • sereh • daun salam • daun kemangi • teri medan • Garam, kaldu jamur

tempe mendoan (bagi 2) • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • garam • kaldu bubuk • air • tepung terigu • garam • daun bawang. Iris • Air secukupnya sampai adonan kental

ati ampela • daun salam • jahe • bumbu racik ayam • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • kemiri, sangrai • sereh, geprek • daun jeruk • Lengkuas, geprek •

tahu putih/kuning, potong kotak/sesuai selera • toge / sesuai selera • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (boleh ditambahkan kalau suka pedas) • daun salam • lengkuas, geprek • saos tiram • gula merah • Garam, kaldu jamur, gula • Minyak untuk menumis

soun • bawah merah • bawang putih • cabe merah keriting • tomat (diskip juga nggak papa. Ngabisin tomat 😆) • tahu (tahu apa aja), potong kotak, goreng • kecap • Garam, gula, kaldu jamur secukupnya (sesuai selera)

coklat batang (ex : galetto compound chocolate)@ • gula kastor • butter (mentega juga bisa) • coklat bubuk (vanhoutten) • tepung (segitiga biru) • telur (@60 gr) • perasa vanilla • chocochip/almond untuk taburan diatasnya

Jamur • tepung bumbu sajiku • tepung beras

tahu kuning (paling enak tahu susu bandung) • buncis, iris tipis kecil • wortel, parut • tauge, cacah • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • bawah putih, cincang halus • Garam, merica, kaldu bubuk, gula • terigu protein sedang • Air secukupnya (adonan kental) • Garam • daun bawang, iris

cincau hitam • susu frisian flag coconut delight • teh celup sariwangi • gula / sesuai selera • Nata de coco • Es batu

gurame. Potong fillet kotak-kotak • bawang bombay, iris • bawang putih, cincang halus • cabe merah keriting, potong serong • tomat, potong kotak kecil • daun bawang, Potong-potong • saos tomat • saos sambal • Gula, garam, kaldu jamur • tepung Maizena + 3 sdm air • tepung bumbu sajiku • Air dingin

ayam (paha + sayap) • kelapa parut • lengkuas parut • daun salam • bumbu indofood ayam goreng • garam

dada ayam • air (menyesuaikan banyaknya orang) • bumbu jadi untuk soto ayam • daun seledri, potong-potong • daun seledri, potong-potong • tomat kecil • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • Garam, kaldu bubuk, gula • kol, iris •

nasi (nasi kmarn, dibiarkan diluar agar dingin & kering) • telur • bakso, iris • kol (bisa pakai atau tidak sesuai selera) • bawang merah, parut • bawang putih, parut • cabe merah besar, buang bijinya • daun bawang. Potong2. Pisahkan bagian putihdan hijaunya • kecap • saos tiram • kecap inggris • garam •

bawang putih • bawang bombay besar • wortel • jagung kecil • brokoli • bakso potong iris • sawi putih • daun bawang • Garam, kaldu jamur, lada • maizena, larutkan dengan air secukupnya

telur • sereh, geprek • Garam, kaldu bubuk, gula • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah besar • terasi bulat, bakar • tomat

tepung tapioka (saya pake pak tani gunung) • tepung beras (saya pake rose brand) • air sisa ungkepan • santan kara dicairkan (kara 65 mL + air sampai 100 mL) • telur • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • baking powder

bawang merah, iris agak tebal • sereh, ambil putihnya saja, iris • daun jeruk, buang tulangnya, iris • cabe merah gendut (kalau mau lebih pedas bisa ditambah) • minyak goreng panas • garam

tahu putih besar • cabe merah keriting • soung bawang putih • daun bawang • Garam, 1/2 sdt kaldu jamur