Sumilah

ayam, potong kecil" dan cuci bersih • Kol (Kubis), cuci bersih dan potong" sesuai selera • daun bawang, potong" dan cuci • sct bumbu gulai instan • santan instan • sct kecap manis • garam • gula pasir • kaldu bubuk • lada bubuk • air • minyak goreng •

kentang, kupas potong dadu • udang, buang kepala dan kulit, cuci dan sisihkan • kecap manis/sesuai selera • garam • gula pasir • penyedap • air • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah •

cumi asin • pete, belah jd 2 • Gula pasir • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • kecap manis • air • Minyak goreng untuk menumis • Bahan sambal : • bawang merah • bawang putih •

rimpang kepala kunyit • jahe • asem jawa • kayu manis • gula merah • gula pasir • air • garam

baso • ceker ayam yg sdh di rebus • mie rebus instan skip bumbuny • daun bawang, cuci dan potong" • bawang merah, iris" • garam • gula pasir • kaldu bubuk royco • kecap manis • Minyak goreng • air • Bumbu halus: •

singkong, kupas dan cuci bersih • kelapa muda, parut • oncom • Minyak goreng secukupny • daun bawang, potong" • Bumbu oncom: • bawang putih • bbwg merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • garam • gula •

ikan cue tongkol • Minyak goreng secukupny • Bahan sambal matah: • bawang merah, iris" • cabe merah keriting, iris" • cabe rawit merah, iris" • sereh, ambil bagian putihny, iris" halus • daun jeruk, buang tulang daunny, iris" halus • tomat, buang biji dan iris" • terasi goreng • garam • gula pasir •

tahu kotak kuning/ putih • garam • Minyak goreng secukupny • Bumbu kacang: • kacang tanah, goreng • cabe rawit merah • bawang putih • garam • kecap manis • air matang

rebung, cuci bersih rebus sebentar • tauge kedelai, cuci bersih • pete, belah" • saos tiram • garam • penyedap royco • gula pasir • daun salam • lengkuas, geprek • Minyak goreng untuk menumis • air • Bumbu iris: •

ayam, potong" sesuai selera • garam • lada bubuk • air • cabe hijau besar, buang biji, dan iris serong • bawang bombay, iris" sesuai selera • bawang merah, iris" • lengkuas, geprek • daun salam • kecap manis • gula pasir • penyedap royco •

beras ketan putih, cuci bersih dan rendam 15 mnt, tiriskan • kelapa sedang, parut • gula merah • gula pasir • garam • daun pandan

jagung manis rebus, blender halus • jagung manis rebus, dipipil • gula pasir • air • tepung beras, larutkan dgn 2sdm air • daun pandan • garam • susu UHT • Bahan toping: • santan kental • garam • daun pandan •

tepung terigu segitiga • kuning telur • susu bubuk dancow putih • kentang, kukus(boleh skip) • gula pasir • blueband • air • sct fernipan • Minyak goreng secukupny • Bahan toping: • Gula halus dan meses

pisang tanduk • gula pasir • susu UHT • vanili bubuk • tepung terigu • garam • telur • Bahan celupan: • terigu • tepung panir • air • Bahan balutan: •

tempe, iris korek api, goreng hg kering • ikan teri asin, cuci bersih, goreng kering • bawang merah, iris" tipis, goreng, sisihkan • bawang putih, iris" tipis,goreng, sisihkan • cabe merah besar, iris tipis serong • Garam secukupny • royco sapi • daun salam • kecap manis • air • Minyak goreng secukupny untuk menumis • Bumbu halus : •

ikan cue, yg biasa ada di tukang sayur, cuci dan tir • pete, belah" jd 2 • air • Minyak goreng secukupny • Bumbu sambel: • garam • gula • terasi • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting •

ceriwis • udang rebon tawar, cuci lalu tiriskan • garam • gula • penyedap royco sapi • saos tiram • daun salam • air • mjnyak untuk menumis • Bumbu iris: • bawang putih • bawang merah •

daging khas/sengkel • lada bubuk • garam • penyedap royco sapi • gula pasir • kecap manis • bawang merah, iris • air • daun salam • sereh,geprek • daun jeruk • Minyak goreng secukupny •

jantung pisang kepok • teri asin, cuci bersih • santan • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk1 batang sereh, geprek • Penyedap royco sapi • Garam • Gula • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu halus: • bawang putih •

cumi asin • garam • gula pasir • kecap manis • lengkuas, geprek • daun salam • air • Minyak goreng secukupny • Bumbu iris: • bawang putih • bawang merah • cabe hijau besar •