Dian Arbani

BAHAN A : • atau sekitar 4 buah Campolay (sudah matang sekali) • Santan Instan atau 65 ml (sy Sunkara) • Gula Pasir (kalau ga suka manis bisa dikurangi) • Kuning Telur Ayam • Garam • Essense Vanilla • Terigu Protein Rendah (Kunci Biru) • Minyak Goreng • BAHAN B : • Putih Telur Ayam • Air Jeruk Nipis atau 1 sdt Cream of Tartar •

Tape Singkong (yang sudah matang dan manis), buang seratnya • Santan Kental (sy 1 bgks Kara @65ml) • Blueband+Wisman, dilelehkan • Telur Ayam • Gula Pasir (resep sumber 150 gr) • TBM • Terigu Serbaguna (sy Segitiga Biru) • Topping : • Keju Cheddar, diparut

Buah Nanas • BAHAN BASAH : • Susu Cair (Ultra Full Cream) • Gula Pasir (resep asli 90gr), sesuaikan selera • Telur Ayam • Pasta Vanilla (good quality) • Minyak Goreng • BAHAN KERING : • Terigu Protein Rendah (sy Kunci Biru) • Baking Powder (Double Acting) • Soda Kue • Susu Bubuk (sy Dancow Instan Full Cream) •

Adonan Pasta : • Kuning Telur Ayam • Air jeruk dari sekitar 4 buah Jeruk • Garam • Minyak Sayur • Terigu Protein Rendah (Kunci Biru) • Kulit Jeruk • Adonan Meringue : • Putih Telur • Air Jeruk Nipis (bisa skip) • Gula Pasir

BAHAN DOUGH : • Air Hangat • Ragi Instan • Gula Pasir • Garam • atau 15 ml Minyak Sayur • Madu (bisa skip) • Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru) • TOPPING : • Bawang Putih • Bawang Bombay ukuran kecil • ikan Tuna •

BOLA KETAN : • Tepung Ketan • Tepung Tapioka • Garam • Air suhu ruang secukupnya (+/-250 ml) atau sampai bisa dipulung • KUAH MERAH : • Gula Merah • Air • Daun Pandan, disimpulkan • SAUS SANTAN : • Santan (Santan Instan boleh kekentalan bebas...sy 400ml Santan instan+200ml Air) • Daun Pandan, simpulkan •

BAHAN PASTA : • Keju Slice atau 50gr Keju Cheddar diparut • Susu Cair • Butter/ Minyak Sayur • Terigu Protein Rendah (Kunci Biru) • Tepung Maizena • Baking Powder (bisa diskip tapi waktu pemanggangan ditambah) • Kuning Telur • BAHAN MERINGUE : • Putih Telur • Garam • Gula Pasir •

Jambu Biji Merah ukuran sedang • Air Putih matang (kalau mau lebih encer bisa tambah airnya) • Madu (sesuaikan selera)

BAHAN PASTA : • Kuning Telur • Gula Pasir • Garam • Minyak Sayur • Susu Cair (sy Ultra Full Cream) • Terigu Protein Rendah (Kunci Biru) • Coklat Bubuk atau 1 sdt pasta coklat • BAHAN MERINGUE : • Putih Telur • Gula Pasir • Air Jeruk Nipis

Telur Ayam • Gula Pasir • Terigu Serbaguna (Segitiga Biru) • Susu Bubuk • Maizena • SP • Pasta Coklat (sy Blackforest Toffieco) • Margarin+Butter • Minyak Sayur

Daun Pandan, cuci bersih dan potong2 • Air Matang • Terigu Serbaguna (sy Segitiga Biru) • atau 100 gr Gula Pasir (sesuaikan selera) • Kuning Telur • atau 75gr Kental Manis • atau 65ml Santan Instan (sy SunKara) • Garam

Terigu Protein Rendah (Kunci Biru) • Ragi Instan (Saft Instan) • Gula pasir • Garam • Air Putih Matang • Minyak Goreng

BAHAN A : • Telur Ayam • Gula Pasir (klo ga suka manis 150 gr) • SP • BAHAN B : • Terigu Serbaguna (sy Segitiga Biru) • Baking Powder Double Acting (sy Hercules) • BAHAN C : • Santan Kental (sy Sun Kara) • Minyak Goreng • BAHAN D : • peres Bubuk Coklat (sy Van Houten) •

Ketumbar • Garam • Bawang Putih atau 1/2 Sdt Bubuk Bawang Putih • Terong Ungu • Terigu Serbaguna (sy Segitiga Biru) • Maizena • Garam • Bubuk Kaldu Jamur • Minyak Goreng

ADONAN PASTA : • Susu Cair • Cream Cheese atau Keju filling (sy spready Prochiz) • Butter • Terigu Protein Rendah (Kunci Biru) • Baking Powder • Kuning Telur Ayam • Vanilla Pasta • Garam Halus • Keju Cheddar, potong dadu • ADONAN PUTIH TELUR/MERINGUE : • Putih Telur Ayam •

Bahan Butter milk : • Susu Bubuk+Air Putih Matang = 65 gr • Air Jeruk Nipis • Bahan lain : • Telur Ayam • Gula Pasir Halus • Mangga • Minyak Sayur • Pasta Vanilla • Terigu Protein Rendah (sy Kunci Biru) • Susu Bubuk Putih (sy Dancow Instan) • Soda Kue

Susu Cair (sy Ultra Full Cream) • Ubi Cilembu, dikukus • Telur Ayam • Kental Manis (Frisian Flag) atau Gula Pasir • Pasta Vanilla • Terigu Serbaguna • Soda Kue • ISIAN : • Margarin untuk olesan • Keju Cheddar parut

Base/Dasar Kue : • Biskuit Marie (sy Regal), dihaluskan • Butter (sy Wisman), dilelehkan • Bahan Adonan Cheesecake : • Cream Cheese • Gula Pasir • Telur Ayam • ４sdm/40 gr Tepung Maizena • Air Jeruk Lemon/Jeruk Nipis • Whiping Cream Cair • Pasta Vanilla • Strawberry Compote 🍓 •

Agar Bubuk Plain (sy Swallow globe) • Bubuk Jelly Plain (sy Nutrijell) • Nutrisari (sy Sweet Orange) • atau 12 Sdm Gula Pasir • Air Putih

Gula Merah/gula Aren • Air Putih • Garam • Daun Pandan, simpulkan • Agar-agar Bubuk Putih • Gula Pasir atau 90gr (sesuai selera) • Telur Ayam