【歐式麵包】料理大全 - (147) 篇家常食譜與做法

高筋麵粉, 全麥麵粉, 清水, 即發乾酵母, 高筋麵粉, 清水, 即發乾酵母, 海鹽, 核桃 150克 1/8, 桂圓肉, 紅酒, 高筋麵粉

水手牌健康全粒粉(全麥麵粉), 法國麵包粉(T55), 黑麥汁, 亞麻籽, 海鹽, 砂糖, 速發高糖乾酵母, (手粉)全麥或高筋麵粉

全麥麵粉, 水, 酵母粉, 老麵, 高筋麵粉, 紅茶粉, 冰水, 砂糖, 酵母粉, 鹽, 無鹽奶油, 蔓越莓乾

高筋麵粉, 全麥麵粉, 裸麥麵粉, 鹽巴, 黑糖, 酵母, 果乾, 芝麻, 油 2匙（可不加）, 水, 高筋麵粉, 水

天然酵種, 高筋麵粉, 全麥麵粉, 小麥胚芽, 蕎麥粉, 酵母, 鹽, 橄欖油, 蜂蜜, 葡萄酒加水, 綜合堅果, 紅酒漬果乾

牛奶, 即發酵母, 棕櫚糖或糖, 鹽, 高筋麵粉

高筋麵粉120克, 全麥麵粉30克, 速發酵母3克, 鹽巴2克, 水100克, 糖10克, 橄欖油1匙或不放, 起司丁100克

高筋麵粉250g, 水165g, 酵母粉3g, 鹽巴3g, 糖30g, 奶油20g, 蔓越莓適量（或其他果乾）, 核桃碎適量（或其他堅果）

台農66號紅心地瓜, 奶油

高筋麵粉, 優格, 常溫水, 速發酵母粉, 鹽, 核桃葡萄乾

高筋麵粉, 水, 酵母粉, 橄欖油, 鹽, 核桃, 葡萄乾

溫水175g, 酵母2g, 高筋麵粉250g, 鹽6g

高筋麵粉280g, 酵母5g, 溫水200g

高筋麵粉, 黑糖, 鹽, 酵母, 香蕉, 材料 （二), 牛奶, 水, 奶油, 水滴巧克力

太陽蛋餅粉(全麥紅藜), 冷水, 低糖酵母

天然酵種, 高筋麵粉, 全麥麵粉, 鹽巴

高筋麵粉, 法國麵粉, 黑芝麻粉（熟）100g, 糖, 高糖酵母, 塩, 六倍奶, 水, 葡萄種, 豆泥, 無鹽發酵奶油, 紅豆粒

高筋麵粉, 法國老麵, 液種, 砂糖, 塩, 高糖酵母10克, 六倍奶, 冰水, 奶油, 核桃, 乳酪

裸麥種, 法國粉650克, 裸麥粉50克, 黑糖180克, 高糖酵母6克, 冰水380克, 塩15克, 核桃150克, 紅酒桂圓270克

焗豆罐頭, 起司片, 歐式麵包 6片​, 孜然粉、水 適量​

高筋麵粉400克, 速發酵母4克, 鹽10克, 起士適量, 常溫水350克

高筋麵粉, 鹽, 糖, 速發酵母, 水, 熟黑芝麻, 烤熟杏仁角

高筋麵粉, 鹽, 水, 速發低糖酵母, 蔓越莓乾, 無調味堅果

高筋麵粉：560g, 速發酵母：6g, 冷水：50g, 牛奶：200g, 無鹽奶油：40g, 市售紅豆餡：480g, 烘焙用麻糬：36顆 (可自行製作）

高筋麵粉, 抹茶粉, 水, 糖, 酵母, 無鹽奶油, 鹽, 奶油乳酪, 糖, 蔓越莓乾

瀝乾蘭姆酒釀葡萄乾（蘭姆酒泡市售葡萄乾約2周，酒可以淹過去的酒量即可）, 水300ml, 法國麵粉400g, 蜂蜜30, 酵母2.5g, 鹽7g, 橄欖油15ml

高筋麵粉：250g, 全麥粉：100g, 酵母：4g, 鹽：4g, 糖：40g, 無鹽奶油：40g, 牛奶：240g, 原味堅果：70g （可依喜好使用）, 葡萄乾：30g. （可用任何果乾替代）

地瓜, 高筋麵粉, 全麥麵粉, 鹽, 酵母, 砂糖, 黑糖, 玄米油, 無糖豆漿, 核桃蔓越莓堅果等

高筋麵粉, 細砂糖, 麥芽精, 水, 新鮮酵母, 帕瑪森起司粉, 無鹽發酵奶油, 燻雞絲, 乳酪絲, 黑胡椒粒, 乾燥百里香, 起司片

高筋麵粉, 溫水, 鹽巴, 橄欖油, 即溶酵母