以前覺得年菜都是大菜，製作很複雜，花媽老師教的讓年菜簡單許多#年菜練習

#年菜練習謝謝花媽老師的教學，家裡沒有大白菜，改用高麗菜，也很美味！

#年菜練習少了青江菜，擺盤少了點氣勢

#年菜練習

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圓圓的獅子頭在年節時應景又討喜不只吸滿了白菜香甜的湯汁一口咬下獅子頭內肉汁清甜,鮮嫩爽口湯汁拌飯更是讓人一口接一口停不下跟著做一點都不難喔

#年菜練習跟著花媽做年菜：(葷)鴻運獅子頭。第二週交作業。縮時年菜,不錯吃！用雞絞肉做取3粒自己吃晚餐。

#年菜練習

看起來就是一道很威的料理，家中若有客人來訪，端出鴻運獅子頭，客人應該會讚不絕口😋#年菜練習

#年菜練習（謝謝花媽老師的教學)獅子頭裡的冬粉在煨煮時會吸飽大白菜的湯汁讓獅子頭吃起來不會乾柴,而鼻薺則會讓咬下的每一口有脆口感不會感到膩口.

從來都沒有在我家廚房爐上油炸，我油炸處女作獻給此道菜啦！初炸體驗：油逐漸加熱到溫度夠（筷子置入油鍋中有油泡冒出）的過程中，在外觀上看不出來，待放入肉團後才感受到油鍋裡其實暗潮洶湧，油噴的爐子到處都是⋯⋯從清澈的油品炸過五個肉團後變成深色的油品，不敢再用就被我倒掉了～異於花媽老師的食材，獅子頭肉餡我加入火腿、干貝以及荸薺（音唸鼻齊而非勃起）增加脆口感，老公連吃了三個呢！#年菜練習

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