玉米豆干炒肉末
料理步驟
- 1
👉備料(絞肉加點醬油.米酒醃一下)
(絞肉買了半斤、這邊的量只用了1/3)
(豆干量看起來很多
其實只用了一塊、切丁看起來就變多)
(玉米粒用新鮮的話會更香甜) - 2
👉絞肉、豆干 下鍋炒熟炒香
(豆干乾炒一下比較香) - 3
👉加入 蒜末、辣椒 、玉米 拌炒
- 4
👉加入少許米酒、醬油、糖 調味,再加一點點的水煨一下即可(起鍋前有蔥花的話可以加一點,也可增添一點顏色)
- 5
完成 ✅
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