玉米豆干炒肉末

JC 營養午餐的日嚐 👅
JC 營養午餐的日嚐 👅 @cook_jc0816

#營養健康吃
#小資料理 #絞肉料理
突然想吃肉燥飯,但時間又有點趕
就來炒個乾式肉燥~
快速又下飯

玉米豆干炒肉末

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突然想吃肉燥飯,但時間又有點趕
就來炒個乾式肉燥~
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預備食材

30分
2人份
  1. 絞肉 2-3兩
  2. 豆干 1 塊
  3. 玉米粒 3-4 匙
  4. 適量
  5. 辣椒 少許
  6. 醬油 少許

料理步驟

30分
  1. 1

    👉備料(絞肉加點醬油.米酒醃一下)
    (絞肉買了半斤、這邊的量只用了1/3)
    (豆干量看起來很多
    其實只用了一塊、切丁看起來就變多)
    (玉米粒用新鮮的話會更香甜)

  2. 2

    👉絞肉、豆干 下鍋炒熟炒香
    (豆干乾炒一下比較香)

  3. 3

    👉加入 蒜末、辣椒 、玉米 拌炒

  4. 4

    👉加入少許米酒、醬油、糖 調味,再加一點點的水煨一下即可(起鍋前有蔥花的話可以加一點,也可增添一點顏色)

  5. 5

    完成 ✅

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