![[蔬食便當]塔香杏鮑菇米漢堡 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/9f5cbdb45ebaffae/680x964cq90/%E8%94%AC%E9%A3%9F%E4%BE%BF%E7%95%B6%E5%A1%94%E9%A6%99%E6%9D%8F%E9%AE%91%E8%8F%87%E7%B1%B3%E6%BC%A2%E5%A0%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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- 1
杏鮑菇、百頁切薄片，紅蘿蔔、木耳切絲。蘿蔓葉洗淨擦乾備用。
- 2
起鍋熱油下杏鮑菇、百頁、紅蘿蔔、木耳，炒到杏鮑菇出水，將水份炒到略乾時，加入蒜瓣，嗆醬油，翻炒到有醬香味後，加入蠔油、蕃茄醬，翻炒均勻後，加入九層塔、鍋邊醋。
- 3
白飯用容器壓成扁圓狀（菜媽媽是用茶葉罐的蓋子，鋪上保鮮膜壓的）要壓時灑點黑芝麻，然後鋪上蘿蔓葉，再將炒好的塔香杏鮑菇放上，再鋪上蘿蔓葉與米飯就完成啦~~~
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食譜作者
-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味［菜媽媽蔬食］散播蔬食美味的任務已告段落了，所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食，只要不浪費食物、不過度鋪張，那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命，但不能左右限制他人，每個人都是這宇宙的一部分，大地包容也涵蓋一切。尊重生命，也尊重選擇。烹飪不難，把握好食材入鍋烹調的時間與調味，基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯，是ㄧ件幸福的事，飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂，只是多了其他想做的事情，未來不管以哪種型態相會，都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們，滋潤了彼此的人生，祝福你們 ❤️
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snday 
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