預備食材

30 分鐘
1人份
  1. 蛤蜊 500 克
  2. 辣椒 3-4
  3. 蒜頭 5 瓣
  4. 6 片
  5. 九層塔 1 把
  6. 醬汁
  7. 醬油 2 大匙
  8. 米酒 2 大匙
  9. 1/2 杯

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將辣椒切碎,蒜頭拍碎,薑切絲,如果蛤蜊是買活的,吐沙 15 分鐘,冷凍的無需吐沙,醬汁調勻

  2. 2

    熱鍋熱油,加入辣椒碎,薑絲和大蒜炒至香氣出來後加入蛤蜊和醬汁,煮至蛤蜊開口,放入九層塔蓋鍋蓋悶一分即可

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Charlotte's cooking corner
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發布於
Sydney
It’s my cooking life in Sydney. Most of them are gonna be low carbs or keto. Hope to learn more from everyone here 😋😋You can follow me on my ins if you like my cooking 🥰🥰https://www.instagram.com/chihying_charlotte_0821/
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