料理步驟
- 1
將辣椒切碎,蒜頭拍碎,薑切絲,如果蛤蜊是買活的,吐沙 15 分鐘,冷凍的無需吐沙,醬汁調勻
- 2
熱鍋熱油,加入辣椒碎,薑絲和大蒜炒至香氣出來後加入蛤蜊和醬汁,煮至蛤蜊開口,放入九層塔蓋鍋蓋悶一分即可
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蛤蜊的營養特點除了高蛋白、低熱量(一百公克熱量僅55大卡)外,其富含的的B1、B2、B12、C及鐵、鈣、硒、鋅、鉀等微量元素,都可幫助提升免疫力及改善貧血、促進血液循環。對女生不只能抗氧化養顏美容,也可以提升男性元氣🤟🏻去完漁港一定要買一斤回家好好試試❤️#金廚獎#在家煮我安心 威米啾一起
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