#夏天食譜 19 豆酥很好吃，可惜也是大量的砂糖炒出來的好味道。因此特別做了生酮版豆酥醬。豆酥醬應用廣泛，可以炒多一點，儲存在冰箱，隨時使用。

#異國料理 這個食譜發想於某知名連鎖餐廳的開胃前菜，當然生酮飲食者是不能吃外面賣的現成白醬（大量麵粉與奶油、鮮奶油的混合物，碳水化合物破表），所以特別製作了生酮版的一品。本次食譜的目標：生酮白醬，實驗大成功。用關華豆膠取代麵粉作為增稠劑，生酮白醬再也不是「稀稀水水」的混合物，並且生酮白醬與麵粉白醬口感完全相同，實在令人欣慰。

#寫食譜種樹小翎為了種樹披露的生酮日常自製三餐之17

下班回家哪有時間細細計算油量及菜量，這道菜是大忙生酮人的救星

比一般蛋皮稍厚的做法，更多了點口感以鹽、胡椒帶出魚肉的清甜，起司則為料理多添一分驚喜沒有複雜的調味，卻能享受到食材單純的美味~（2片，1片約160大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44960266

生酮餐點不難，小套房的簡單器具和食材也能偶爾享受一下的鮮嫩鮭魚排。

鮭魚排下鍋先把皮煎到酥脆，在放上起司，羅勒和黑胡椒烤8分鐘，用先煎後烤的方式，吃起來更有層次~ 訣竅提示羅勒可以用其他香料代替，不過羅勒經過烘烤過香氣是很棒的~

西餐丙級檢定乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯302-B4

#紅白料理

#早午餐料理假期在外地工作的兒子難得回來，幫兒子做的幸福餐點…

每次去スシロー或くら寿司還是爭鮮，總是會點幾道炙燒口味的壽司，尤其是小朋友跟不敢吃生魚片的，炙燒壽司就是他們的最愛，這次我們使用午魚菲力（午仔魚清肉片）來做起司炙燒，午仔魚細膩清爽肉厚多汁，而且不用處理退冰即能料理，幾分鐘就能上桌，根本是上班族的福音。起司的濃郁與午魚肉的鮮甜，帶出魚肉的層次，炙燒的迷人香氣，讓人真的無法抗拒，這麼簡單的料理，大家一定要自己在家試試喲！！

#夏天食譜夏天只想簡簡單單做料理，這次的番茄是利用冰箱剩餘的小番茄。