番茄甜椒炒旗魚帶筋肉

#紅白料理 使用新鮮薑黃的特別香氣，經過煸香後帶出每樣食物的原味；也添加香菜提味，最後只需加少許調味就能完成這道料理。

#金廚獎

#好料日記

由西西里鯷魚番茄義大利麵，Cookpad 線上廚藝教室第02期 主廚級義式料理在家練，就家中現有的食材改版，家中現有旗魚替代鯷魚，紅蕃茄改為黃蕃茄，好吃

廚友的紅燒旗魚的啟發。

訣竅提示烤盤要夠熱才不會讓魚黏鍋，旗魚烤太久肉會硬，所以用很熱的烤盤快速兩面烤一下即可．食後感想旗魚本身肉質就很鮮美，淋上加了檸檬汁及皮的醬，吃起來很清爽．

【旗魚肉燥飯】今天跟你們分享鮮味十足，鹹香下飯的鮮魚肉燥#全聯食材料理👨‍👩‍👧‍👦一大鍋💰總共約280元，可供多人食用影音食譜：Tips:① 旗魚肉質較硬，有口感，也可以使用鯖魚、鮪魚、虱目魚，都各有風味②鮮魚肉燥，可以拌飯、拌麵、拌菜都好吃

之前去買海鮮..剛好有看到純旗魚漿....呵呵~就順便買了兩斤回家...想說自己來做甜不辣....因為外面的甜不辣很多都有化學添加物....粉也掺很多....訣竅提示食譜取自於>>周老師的美食教室食後感想簡單的調味,吃起來一點都不會腥..味道很棒,有機會可以試看看:)

魚類和芹菜就有一種默契,超好搭配& 好味道!這次跟蘑菇一並炒,味道更豐富囉!

#紅白料理#麵麵麵#肉肉肉