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- 1
材料洗淨. 魚頭去鰓及麟片, 加鹽醃.
- 2
蕃茄切為2 -4份 或 切去頂部
- 3
馬鈴薯切為2 或3份
- 4
青蔥及中國芹菜切段
- 5
豬展肉汆水. 三文魚煎至金黃色
- 6
加1.5L水, 放馬鈴薯, 大火
- 7
水滾放豬展肉, 滾10分鐘
- 8
水滾放三魚頭, 大火煲15分鐘
- 9
放蕃茄煲15分鐘
- 10
最後加入青蔥, 中國芹菜和莞茜, 煮約5分鐘, 即可享用。
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