Fried Asparagus with Chicken 蘆筍炒雞胸肉【清冰箱料理】

搖滾廚房 Rock Kitchen
搖滾廚房 Rock Kitchen @rockkitchentw
Taiwan

★ Neil Merryweather - Star Rider

🌱 讓我一直提不起勁的進口蘆筍放在冰箱很多天了(沒錯,又是我老公買的,但是他不吃!)眼見筍尖已經有點開始在腐壞,只好清冰箱,買了雞胸肉切片簡單醃料十分鐘,雞肉片就很軟嫩好吃,進口蘆筍就當是在吃纖維了。

#進口蘆筍 #蘆筍炒雞肉片 #蒜頭很貴蒜片還是要切好加滿 #清冰箱料理 #搖滾廚房 #金廚獎 #asparagus #friedasparagus #easycooking #20minutescook #rockkitchen

Fried Asparagus with Chicken 蘆筍炒雞胸肉【清冰箱料理】

14 人收藏了這篇食譜

★ Neil Merryweather - Star Rider

🌱 讓我一直提不起勁的進口蘆筍放在冰箱很多天了(沒錯,又是我老公買的,但是他不吃!)眼見筍尖已經有點開始在腐壞,只好清冰箱,買了雞胸肉切片簡單醃料十分鐘,雞肉片就很軟嫩好吃,進口蘆筍就當是在吃纖維了。

#進口蘆筍 #蘆筍炒雞肉片 #蒜頭很貴蒜片還是要切好加滿 #清冰箱料理 #搖滾廚房 #金廚獎 #asparagus #friedasparagus #easycooking #20minutescook #rockkitchen

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 進口蘆筍 1 盒
  2. 雞胸肉 1 盒
  3. 紅蘿蔔 適量
  4. 小米辣椒 3 條
  5. 雞肉片醃料
  6. 米酒 1 匙
  7. 白胡椒粉 適量
  8. 醬油 1 匙
  9. 香油 少許
  10. 蒜片 2 大顆
  11. 1 匙
  12. 鹽1小匙
  13. 調味料
  14. 適量
  15. 老抽 1 小匙
  16. 適量
  17. 少許

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    將蘆筍洗淨尾切掉約一公分,再切成三等份長度,保持頭中尾段一致,要炒時從尾段先加入頭段最後炒,蘆筍才不會炒老。紅蘿蔔切絲。雞胸肉洗淨,逆紋切斜片,放入碗內加上醃料,醃製十分鐘。

  2. 2

    中火熱鍋點少許油,先煸炒紅蘿蔔絲變色後再放雞肉片,雞肉片至七分熟,放入蘆筍尾段跟乾辣椒、水、老抽、鹽、糖,翻炒至蘆筍變色放入中段翻炒幾下,最後放入蘆筍頭段翻炒均勻即可。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
搖滾廚房 Rock Kitchen
發布於
Taiwan

相似食譜