料理步驟
- 1
首先，將材料備好。米洗淨，金瓜切塊，蒜頭和薑切粒，蝦米過水為了去除些雜質，接著把處理好的材料放一旁。
- 2
熱鍋，倒油。待鍋熱後，放入蝦米，炒香；接著再倒入處理好蒜米和薑，爆香炒至金黃，這時能聞到蒜米薑和蝦米的味道⋯⋯
- 3
待香味撲鼻後，就放入金瓜稍微炒一炒，再加入米。接著就放入醬油，黑胡椒粉和鹽，依照個人喜好放入鹽和胡椒，當然也能放入香油增加香氣。（注：版主比較注重健康，少油鹽糖）
- 4
接著就把超好的金瓜米放入電飯鍋內，接著放入水，比例是1:1（注：如果你的米是需要吸收多水份的，可以加多點水啊）。最關鍵時刻就是記得按下電飯鍋啊，不然等到花兒謝了都吃不到金瓜飯 (^-^)
- 5
在還沒煮好之前，就能聞到香噴噴的金瓜飯。當煮好打開鍋蓋的時候，那撲鼻而來的，能讓人很有滿足感... 接下來就是享用健康美味的金瓜飯了(^_^)v
Cooksnap
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