南瓜濃湯 高顏值宴客簡易經濟實惠菜單

#好料日記🙂隨然沒用到奶油和鮮奶油，但是份量還是要注意一下，因為南瓜還是屬於澱粉

#Cookpad廚藝賞2019寶寶最近食慾不佳，煮了甜甜營養的南瓜湯，煮好後還偷偷加了點青花菜進去，寶寶很喜歡！多餘的南瓜馬鈴薯洋蔥泥（未加牛奶的）做成冰磚，想喝就拿幾塊放電鍋，加熱融化後，加上牛奶，電鍋外鍋再加點水按一次，最後加點調味料，超快速的南瓜濃湯就完成囉！

因為去市場看到一個大南瓜價格30元，當下就決定買回去試試最愛的南瓜濃湯料理....完成後味道挺不錯的，看了很多南瓜濃湯教學，很多影片添加了糖、麵粉、太白粉等等的材料，個人覺得不需要，其實控制好水量及牛奶量，做出來的濃湯自然濃郁不需要額外添加太多不必要的材料。

秋天到了，南瓜的季節又到了簡單的做法在家也可以享用美味的南瓜濃湯喔!再來的拉花，灑上義大利香料有幸福的感覺訣竅提示如果不用高湯，用水也可以

因為家裡給了很多地瓜，做了濃湯後 沒有完全喝完。剛好隔壁鄰居給了幾顆包心白菜，就臨機一動做成奶焗白菜雖然沒有像奶醬一樣黏稠、是比較沒有負擔的吃法#清冰箱#惜食物

利用簡易的湯底，再自己添加喜歡的調味或食材，就變成自己專屬的濃湯喔~訣竅提示1.南瓜切越小越快軟爛  ，如果不再使用果汁機打成泥的話，南瓜就要蒸更久才不會顆粒過大2.調味方面可以依個人的喜好，加胡椒或蒜頭，也可以加入海鮮增加風味3.簡易版的南瓜濃湯，口味清甜，如果口味較重的人可以加入高湯有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#萬聖節這道全南瓜濃湯是含籽、皮一起打的濃湯，若家裡調理機無法打碎南瓜籽，可捨棄南瓜籽否則口感會有小小顆粒。我喜歡南瓜和堅果加芝麻，口味較輕淡，另一碗是撒上少許鹽及巴西利(義大利香料) ，即是鹹味全南瓜濃湯，是先生喜歡的口味。

萬聖節買的一大顆南瓜；繼續上菜。配上麵包或三明治正正好。《煮意重點》1.加入其他蔬菜；這份湯滿滿膳食纖維及少量元素像鎂。2.用電動攪打棒，輕鬆完成濃湯濃稠度。3.高湯的一半可用鮮奶油或鮮奶來替換，濃湯更香滑。

上班時想喝南瓜濃湯…回家外子就燉好了～簡直不要太幸福～

娘家媽媽又給了超級任務   是平常我們沒再吃的今天準備烤全雞  當然要有湯品   準備了簡易版的南瓜濃湯沾法國麵包吃也很讚~

12/6 -12/12 好菜箱 聖誕特別版來囉～這碗南瓜湯充滿了聖誕節該有的芬芳香味，只要照著食譜來製作，甚至會比一般餐廳喝到的更為可口喔!因為我們這道湯只用了最單純的南瓜來做底，完全沒有也不需要另外的澱粉來使湯濃稠，南瓜本身的清甜與香味，就這樣簡單的靠一點點蜂蜜與牛奶來大大的提升風味。我們用的是粉紅聖誕嫩雞沙拉麵中煮雞胸剩下的雞高湯來做的～更多聖誕料理http://goo.gl/90K4L訣竅提示12/6 到 12/12日 好菜網聖誕特別版來囉！看完食譜是看完食譜是不是也跟小僕人一樣，想要做做看聖誕大餐呢！過節不必外出人擠人，輕鬆在家就能享受溫馨聖誕大餐囉～快來好菜網瞧瞧吧！

趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。

通通放下去，就這樣，濃~醇~香的『南瓜濃湯』就醬完成啦!!! 真的非常簡單、零失誤，新手廚娘也可以輕易駕輕就熟^^訣竅提示★ 搞工的，也可以用奶油先將洋蔥爆香(炒至透明色)，再放入萃取鍋中，這樣的香氣會更濃、更有層次感。 ★ 起鍋前若不夠綿密，可以用攪拌棒將南瓜打成泥，會更像市售的的濃湯呦！ ★ 盛盤後，可以在南瓜濃湯上攦點烤好的土司塊或煎好的培根，不只色香味俱全，更多了味覺及視覺的層次感喔^^ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

這是蘑菇濃湯的變化版此道湯品加入馬鈴薯與南瓜無敵絲滑細緻，個人覺得口感更不會膩口喔，搭配麵包吃也很溫暖喔

很喜歡去吃pasta時都會點的南瓜濃湯!!訣竅提示奶油和紅蘿蔔炒至焦香。南瓜打成泥熬湯，需注意水量是否足夠，避免燒焦。花椰菜和蛤蠣只需蓋上鍋蓋悶熟，不宜過度熬煮。食後感想下次可以嘗試加入牛奶熬煮，口感應該更顯溫潤。南瓜的甜配上蛤蠣的鮮，可以一喝再喝哦!

訣竅提示這款湯，加入咖哩塊讓湯的層次更豐富了，也可以有多種吃法*清南瓜咖哩蔬菜濃湯*加海鮮即為南瓜咖哩海鮮蔬菜濃湯*加煮好的通心麵即為南瓜咖哩海鮮蔬菜通心麵食後感想這道湯品，僅用蔬菜即成濃湯，不需加麵糊或澱粉，營養又無負擔，是自己最愛煮濃湯了，這次加了好侍咖哩塊，更增加了濃湯的層次，美味無法擋啊～不知不覺一鍋湯就喝完囉！

濃湯最迷人的地方，即是那香氣佈滿口腔，醇厚、甘甜，久久不散卻不覺膩口。這款南瓜濃湯，步驟與材料化繁為簡，用最簡單的方法淺嚐此湯品的魅力所在。可以自行調整配方或增加一些肉類蔬果，獨一無二的南瓜濃湯，給自己不一樣的享受！玩味生活樂無限，更多的影音與料理請參考： http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示步驟四：本食譜的配方中，湯品非常的濃稠，喜歡流質一點的人，可以選擇放200cc的鮮奶，覺得還是不足，再以30g為單位慢慢增加。建議不要一口氣放太多鮮奶，放太多的話，萬一過稀，調配起來會較為麻煩，寧可慢慢調淡，調到自己滿意的味道，提供各位做參考。在濃湯中，可以加一點點的鮮奶油、義式香料來調味、增加色彩的變化，同時提升視覺與味覺的層次

寒流來襲，冷得直發抖只要南瓜跟牛奶兩種材料就可簡單做出濃郁的南瓜濃湯#懷舊餐桌

超簡單喔！您也可以在家試試呦不論是慶生、結婚紀念日、任何值得慶祝的節日都很適合呦。絕對讓您的另一半驚艷！訣竅提示南海豐：http://www.pcstore.com.tw/nanhairich/facebook：http://www.facebook.com/pages/%E5%8D%97%E6%B5%B7%E8%B1%90/151700579050?v=wall食後感想超簡單喔！您也可以在家試試呦不論是慶生、結婚紀念日、任何值得慶祝的節日都很適合呦。絕對讓您的另一半驚艷！

#萬聖節 butternut squash soup南瓜的營養豐富，含有維他命A、B、C、及含豐富的乙型胡蘿蔔素、葡萄精及具有高纖維等，能潤肺，補中益氣，對身體各方面都有很大幫助。而且，有減肥及美容的效果。南瓜本身味甜是因為富含澱粉和木糖醇，糖尿病病人也可以放心食用，同時能夠補中益氣、調理腸胃，還可以做主食代食，是非常健康的食品。

十月份開始，用專屬這個節日的蔬果南瓜入饌。剛巧 Ikea推出兩款肉丸，買了素菜肉丸，再配合雜菜煮出營養豐富的濃湯。更多分享在cici小廚房: http://www.facebook.com/cicikitchen 訣竅提示- 素菜肉丸毋須解凍 - 低脂淡奶，可用低脂牛奶代替 

梅雨季節高溫潮濕，讓人覺得渾身沉重，適合來一碗冬瓜薏仁排骨湯祛暑濕。湯色白潤有股清爽米香味，冬瓜吸飽湯汁，入口綿滑，清香滑順的一碗湯。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

#好料日記今天又是豪邁的煮了一鍋滿滿的海瓜子蔬菜濃湯, 因為這幾週WFH下來連續煮了好幾次的白醬之後, 果然越來越熟練了, 雖然還是有些顆粒但是因為是濃湯的關係、煮了之後就會融化在湯裡面, 裡面又有滿滿的栗子地瓜、馬鈴薯、還有胡蘿蔔非常有飽足感。

我個人非常喜歡馬鈴薯料理，但是每次都是吃一樣的馬鈴薯泥，真的會膩，所以就想說做些別的啦•×•

完整版食譜：https://goo.gl/4a3KEt很多人有失眠困擾，睡不好、火氣大，容易影響健康建議吃點大黃瓜做的料理，清熱、退火安神還能加強消化系統，潤腸通便~（6個，1個約60大卡，含醣量1個約1.5g）此為「心情料理廚房AMAMA」合作文案：https://www.facebook.com/amamaforfamily/posts/927847240704325

這湯品適合老人，小孩。因為食材都軟軟的。蒲瓜屬於中性。不用怕吃太多會太寒性或燥性。小孩老人要喝的蒲瓜湯，就煮久一點，煮到有點軟爛就會入口即化了唷。蒲瓜很營養的唷麵筋也是軟爛的食品，所以這道很適合老人病人小孩吃唷。

最近的天氣總是忽冷忽熱的，有時候實在是不知道該如何備菜. 這款濃湯既可以熱食，也可以當冷湯享用. 薄荷與香菜讓冷湯更清新消暑，而墨西哥辣椒讓湯在熱食時更添加了一絲暖意. 誰還管他天氣如何發瘋呢.這次濃湯使用了隔天麵包，不過也可以用馬鈴薯或是煮熟的白飯替代. 另外不喜歡香菜的話也可以省略.

#異國料理法式料理中簡單易做的湯品，這邊是簡單版。如果沒有攪拌棒，使用果汁機必須將湯先降溫，以免受傷，攪拌完畢再加熱即可。

#營養健康吃