料理步驟
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1)雞肉洗淨擦乾,用叉子在背面戳一些孔洞方便入味。
- 2
2)雞肉與醃肉醬拌勻後,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜(至少4~6小時)即可。
- 3
3)雞肉取出回溫後,鍋內不放油雞皮朝下,用中小火加熱煎約5分鐘翻面繼續煎約5分鐘即可。
- 4
4)取出雞排擺上燙熟青花菜,美味蠔油蒜香雞排上菜了。
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