「沙茶鯛魚排」下飯的簡單魚類料理

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姍姍好食光
姍姍好食光 @two013_33
台北

超市鯛海鮮和居家調味料燒出「沙茶鯛魚排」,做法簡單,香氣濃厚,沒有魚腥味沒有魚刺,老人和小孩可以安心享用。

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預備食材

10分鐘
1-2人份
  1. 鯛魚 1 片
  2. 沙茶醬 1 匙
  3. 醬油 1 匙
  4. 米酒 1 匙
  5. 1 匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    沙茶醬和醬油調和備用。

  2. 2

    熱油鍋,放入鯛魚,小火排煎至兩面有點焦色。

  3. 3

    倒入少許米酒和水,去腥並確保魚肉熟透。

  4. 4

    最後倒入沙茶醬油調味料,煮滾即可。

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