上網看了泰國蝦頭裡填油飯炸料,想要嘗嘗看.但不易買泰國蝦亦不想油炸,而改用龍蝦填米糕蒸.龍蝦所有精華被米糕吸收,好吃得無話說.易做奢華適合當作宴客菜啊~.#愛分享

影音食譜連結：https://youtu.be/mCgICuAPL_0今天分享暖心料理～櫻花蝦麻油排骨米糕雖然還沒到冬至的日子，但冷冷的天氣，還是先來個麻油米糕料理補補身..

簡單的運用家裡的電子鍋就能做出美味的櫻花蝦米糕，再搭配一顆水煮蛋，那滋味可說是相當的絶配! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

蒸好的糯米輕輕拌勻，放入櫻花蝦和米酒翻炒均勻，端午節獻上粽子以外的糯米料理。訣竅提示糯米需浸泡至少2小時以上，建議可以前一晚先浸泡備用。

簡單辦桌好料理櫻花蝦米糕上菜囉~~~~影片教學：https://www.youtube.com/watch?v=pd0P9Y_M7Yk訣竅提示蝦米和香菇一定要泡水，才不會有腥味/霉味

過年團圓桌上必吃糕，代表年年高昇、步步高昇，來道美味的「櫻花蝦米糕」很適合，它的顏色討喜又好吃，大人小孩都喜歡^^。‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

常常逛料理網站，雖然自己也會料理，但似乎看見別人家的菜色就是特別的想吃~最近看了多位料理達人上菜的筒仔米糕，讓我也來嘗試一下~不知各位有沒有吃過一種完全沒加任何料理的糯米，上面只鋪一層魚鬆，剛蒸起來時配上魚鬆超極香Q的，試著去找那間攤子卻找不到，只好自己來做~但Q媽還是喜歡做點不一樣的口味，多加了乾香菇和櫻花蝦來裝飾，當然用最好的油品【黃金玄米油清爽料理】來提味囉!訣竅提示最近試過好幾次糯米料理，真的不需泡水2-3小時，只要泡滾熱水15分鐘再經蒸煮就容易熟囉!食後感想香菇和櫻花蝦都是提味加分的好食材，與糯米炒過後再精油電鍋蒸煮，一開鍋蓋的香氣全都散出來，在鋪上一層香酥魚鬆，像是另類的高級飯糰喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

親朋好友們端午節愉快~來美那麼多年大都買現成粽子過端午節,昨天走路運動時,家老爺說週四是端午節想吃粽子,不會包粽子的我,睡前上網搜尋包粽子食材,今早利用家裡現有食材變出筒仔米糕和後院野薑花的葉子包粽子午餐,老爺說雖非傳統包粽子,但能在海外有一點過端節的的氣氛喔！

#金廚23

接著不到兩周的時間就要過年了，相信大家已經開始在準備要煮什麼料理了，這三道學起來小家庭剛剛好，快點來看看，過年輕鬆無負擔～-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P