生炒花枝(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#好料日記,看完我料理這道菜,是不是覺得真很簡單,提供給喜歡吃海鮮的朋友們,這一道不難算是入門菜,動手試作看看,自己煮便宜又衛生健康。

生炒花枝(簡單料理)

#好料日記,看完我料理這道菜,是不是覺得真很簡單,提供給喜歡吃海鮮的朋友們,這一道不難算是入門菜,動手試作看看,自己煮便宜又衛生健康。

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預備食材

10~15分鐘
2人份
  1. 食材:
  2. 花枝片1盒
  3. 辣椒1條
  4. 洋葱半粒
  5. 芹菜3支
  6. 紅蘿少許
  7. 調味料:
  8. 素蠔油1小匙
  9. 鮮味炒手2小匙
  10. 米酒1匙
  11. 糖1小匙
  12. 勾芡料:
  13. 太白粉2小匙
  14. 水30~40cc
  15. 嗆鍋:
  16. 白醋少許

料理步驟

10~15分鐘
  1. 1

    食材。

  2. 2

    洋葱切成片,辣椒切成片,芹菜切成斜段。

  3. 3

    油鍋放入洋葱片及辣椒片爆香一下,再放入紅籮蔔絲、芹菜段、半杯水,大火拌炒約2分鐘。

  4. 4

    再放入花枝及調味料,大火拌炒約2分鐘。

  5. 5

    再放入太白粉水勾欠一下。

  6. 6

    起鍋前加些白醋嗆鍋,完成。

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潘俊霖的(簡單料理)
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花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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