湯水篇|海帶香草綠豆糖水 凍食熱食皆宜 (附影片)

蝸煮 Small House Cooking
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
香港 Hong Kong

天時暑熱, 在熱烈的陽光下, 感到燥火,
所以煲些清熱解毒、透心涼的
加上這糖水可以凍食, 放在雪櫃
年青人的至愛

效用、適合人士:
(註: 性質寒涼,不宜常吃)
清涼解暑、貧血、缺碘性甲狀腺腫大、降血糖、降血脂、降血壓、利尿消腫、水腫、老年性水腫、慢性肝炎腎功能衰竭、動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、減肥

不適宜以下人士:
甲亢者、脾胃虛寒藴濕、孕婦、哺乳期婦女

#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #簡易甜品 #甜品 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #純素 #素食 #海帶香草綠豆糖水 #海帶綠豆糖水 #綠豆糖水 #海帶 #香草 #綠豆 #糖水 #中式甜品 #Small_House_Cooking #蝸煮 #好料日記

湯水篇|海帶香草綠豆糖水 凍食熱食皆宜 (附影片)

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天時暑熱, 在熱烈的陽光下, 感到燥火,
所以煲些清熱解毒、透心涼的
加上這糖水可以凍食, 放在雪櫃
年青人的至愛

效用、適合人士:
(註: 性質寒涼,不宜常吃)
清涼解暑、貧血、缺碘性甲狀腺腫大、降血糖、降血脂、降血壓、利尿消腫、水腫、老年性水腫、慢性肝炎腎功能衰竭、動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、減肥

不適宜以下人士:
甲亢者、脾胃虛寒藴濕、孕婦、哺乳期婦女

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預備食材

45 分鐘
5 人
  1. 乾海帶 - 8 g
  2. 綠豆 - 163 g
  3. 香草 - 8 g
  4. 陳皮 - 1/3 塊
  5. 蔗糖(甜度自行調整) 2/3 - 1 pc
  6. 清水 - Water 2250 ml

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    詳細做法請查閱YouTube:
    https://youtu.be/IXxFgdV_Ack

  2. 2

    沖洗綠豆;

  3. 3

    洗香草, 去雜質;

  4. 4

    浸軟海帶, 切絲;

  5. 5

    放綠豆、香草、陳皮在清水中, 大火;

  6. 6

    水沸騰, 轉中火 (加上煲蓋時, 要留有空隙)

  7. 7

    30分鐘後放入 絲狀海帶;

  8. 8

    15分鐘後加入 適量片糖;

  9. 9

    片糖溶解, 關火, 即可。

    完成

  10. 10

    請訂閱以表支持🙇🙇🙇
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