湯水篇|小米綠豆甜湯 滋補去斑 寧神 清熱 (附影片)

蝸煮 Small House Cooking
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香港 Hong Kong

近來太多人睡不好。
小米補「元氣」,健胃、寧神及安眠。
綠豆: 青熱解毒, 去火。
組合起來,人都會感到舒暢些。
做起事來,心神都定些。

養生、益腎氣,清脾胃熱,益氣滋陰、降胃火、鎮靜安眠、降血壓,補血、 消心煩、 養心安神 、益氣健胃、美白、 清熱解渴、健胃除濕

註: 孕婦適宜懷孕7 個月才進食!

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湯水篇|小米綠豆甜湯 滋補去斑 寧神 清熱 (附影片)

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近來太多人睡不好。
小米補「元氣」,健胃、寧神及安眠。
綠豆: 青熱解毒, 去火。
組合起來,人都會感到舒暢些。
做起事來,心神都定些。

養生、益腎氣,清脾胃熱,益氣滋陰、降胃火、鎮靜安眠、降血壓,補血、 消心煩、 養心安神 、益氣健胃、美白、 清熱解渴、健胃除濕

註: 孕婦適宜懷孕7 個月才進食!

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預備食材

1 小時
5 人
  1. 小米 - 80 g
  2. 綠豆 - 60 g
  3. 片糖 - 1/3 pc
  4. 清水 - 1900 ml
  5. 註 : (水的份量因個人的稠度及稀度喜愛. 甜湯放涼後, 甜湯會變稠, 如放雪櫃, 食時蒸熱)

料理步驟

1 小時
  1. 1

    詳細做法請查閱YouTube:
    Detail on YouTube:
    https://youtu.be/nXL7a0DcBqU

  2. 2

    先沖洗小米,綠豆。分別浸泡2小時。(保留浸泡小米水)

  3. 3

    倒入清水,小米水,於煲內。轉大火。

  4. 4

    沸騰後,加入小米,綠豆。攪動,免焦燒。

  5. 5

    再次沸騰後,放入片糖。轉小火。

  6. 6

    煲45分鐘, 綠豆開邊即可。

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