在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
花椰菜在水裡加入太白粉或麵粉，輕輕搓洗，靜泡15分後再次流水洗淨，以去除農藥殘留、灰塵雜質與蟲卵
- 2
熱鍋加橄欖油、蒜與辣椒爆香30秒，接著放入青花菜並加鹽拌炒30秒燜煮 （花椰菜本身就有水分，再加上沖洗蔬菜後也帶有一點點水分，因此不用擔心鍋內會燒焦）
- 3
燜煮5-6分 梗還有脆度，8分左右梗會較軟，依個人需求調整
心情傳達
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
-
-
-
-
十分鐘上菜-回鍋肉炒蒜苗 十分鐘上菜-回鍋肉炒蒜苗
拜拜後的五花肉因為經過川燙，基本上肉質沒有生肉來的多汁，要快速消化掉的最好辦法就是拿來炒蒜苗，善用白肉逼出來的油脂來炒蒜苗，香味十足，不放油也能炒出美味的料理，五花肉焦香搭配蒜苗的辛香，這道菜真是下飯啊！#清冰箱料理#五花肉料理#拜拜用五花肉消耗#蒜苗料理#十分鐘上菜
-
零失敗 香煎莧菜蛋 - 快煮鍋10分鐘料理 零失敗 香煎莧菜蛋 - 快煮鍋10分鐘料理
莧菜含有豐富的鐵跟鈣，營養價值非常高除了煮湯、快炒，也有其他吃法😋#簡單快速#懶人料理#好料日記#宅家煮飯#防疫料理#電鍋料理
-
-
-
蒜炒韭菜花綜合菇（低碳料理） 蒜炒韭菜花綜合菇（低碳料理）
重點筆記📒請參考菇類含有醣蛋白多醣體、硒、鋅元素及多種營養，而韭菜花也富含粗纖維跟多樣維生素，加上食材取得容易、製作時間短，很適合作為減醣常備料理。韭菜花140g ：熱量29 /蛋白質2.5/膳食纖維2.5/浄碳水3.9鴻禧菇60 g：熱量15 /蛋白質1.7 /膳食纖維1.3 /淨碳水1.9美白菇60 g： 熱量14 /蛋白質1.4/膳食纖維0.9/淨碳水 2蒜頭 5g：熱量6/蛋白質0.3/膳食纖維0.2/淨碳水1.1酪梨油10cc：熱量93/脂肪10/碳水、蛋白質0總熱量：157/ 2人總蛋白質：5.9 /2人浄碳水：8.9/2人#營養健康吃
-
蒜炒杏鮑菇青花菜 蒜炒杏鮑菇青花菜
用含有豐富維生素E 的青花菜與多醣體蕈菇，簡單的蒜炒，營養清爽又可口美味。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#維生素E #全球烹飪活動日期：6/24 ~ 6/30📢 活動方式：在以下 3 組「富含維生素E食材」中選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------指定「維生素E食材」A組：葵花油、黑麻油、茶油、橄欖油、雞蛋B組：葵花籽、榛果、杏仁、松子、黑芝麻C組：青花菜、菠菜、甜椒、豆苗、酪梨
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15335423
留言