#蔬食漫遊 色彩豐富的彩椒，吃起來清脆甜美，蘑菇🍄‍🟫有著特殊的香氣，加入咖哩，整個食材都富含有咖哩香氣，吃起來口感更加濃郁清爽順口。

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46186185以蘑菇鐵板麵為基底，加入豆芽及豬肉片拌炒，就成了好香好好吃的主食~~（2人份，1人份約490大卡）

早餐最喜歡吃茄汁蘑菇炒麵,所以自己動手作最可口,用亨氏番茄醬最天然最安心訣竅提示**亨式蕃茄醬酸度最為剛好,所以最適合加入炒麵當中**蒜頭.洋蔥.義式香料及白砂糖,要放入調理機稍做打碎,是為了增加稠度,就不用像外面的多加了太白粉類的東西。 食後感想 小朋友覺得味道更勝外面的鐵板蘑菇肉醬

#烹大師香菇風味烹大師有嚴選台灣產高品質香菇，採用獨家技術與秘製配方，提引出香菇原有的天然清甜，風味純粹、口感圓潤，很適合拿來炒菜、炒麵、炒飯，特別是快速簡單料理，就不用再買一大堆調料啦，幾分鐘就能輕鬆快速上菜。最近高麗菜超便宜，趕快一起吃起來~

#好料日記

方便簡單又快速

買了豪緯麵食館的餐點 裡面的肉太鹹了順便把剩的地瓜葉 好勁道家常麵條一起乾淨俐落的 安靜解決掉於是開始了 ”炒麵 x 清冰箱“ 的大事業

圖文好讀版：https://goo.gl/LDp5Fr蘑菇是西式料理中很重要的配菜，任何排餐都可以使用，歐姆蛋包裹著炒蘑菇也非常好吃。蘑菇最可怕的地方，是他的含水量非常高，80%-90%都是水，所以一旦火力太小或是蘑菇量太大，「炒」蘑菇就會變成「煮」蘑菇，蘑菇的香氣就很難「炒」得出來。有人說蘑菇不能用水洗，要用紙巾一個一個擦乾淨，因為一旦水洗蘑菇吸水後就炒不香了。但我覺得蘑菇本身含水量就非常高，水洗後只要擦乾或是晾乾其實差異不大，況且蘑菇表面很多泥土，只用擦的恐怕很難擦乾淨。西式炒蘑菇的步驟相當固定，就是先把蘑菇炒上色炒香後，加入蒜末和香草稍微拌炒後再放入一塊奶油，讓蘑菇增加滑潤度和脂肪的香氣，最後如果喜歡的話可以淋一些白酒或是酒醋，就是一道好吃的西式炒蘑菇了。

#營養健康吃 ，平常料理蔬菜除了清炒，我有時也會加些其他食材一起炒，我也常用蘑菇來炒蔬菜，不論什麼蔬菜和蘑菇由都能搭配起來，小朋友愛吃四季豆，這次我加了蘑菇及玉米筍來炒，又加了香蒜黑胡椒更香，簡單又有營養，試試吧。

#營養健康吃 ，作法簡單又好吃，試試吧。義大利人針對義大利麵的作法投注了包羅萬象的巧思，讓義大利麵成為今日作法最多樣化的西式麵食之一，此處將介紹幾種常見的義大利麵：吉他麵、吸管麵、千層麵、星星麵、螺絲麵、蝴蝶麵等等。香蒜醬，又譯青醬，是起源於北義大利熱那亞和利古里亞地區的調味醬，以蒜泥、羅勒和松子，拌入橄欖油和起司製成。

馬鈴薯麵糰，類似麵疙瘩的料理，但是麵糰裡面加入大量的馬鈴薯增加馬鈴薯香，最後再以蘑菇還有奶油炒出香氣，吃起來味道很棒，也沒有過多調味料， 是道非常健康無負擔的美味料理喔…

撇除紅白青醬所帶來的油膩感清炒類型的義大利麵可以說是相當健康的義大利麵種類簡單的配料配上簡單的料理手法加上備料30分鐘就是一道桌上的美味- Life & Cooking / Lin's 廚房日記