湯水篇｜木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 滋潤湯水 (附影片)
料理步驟
- 1
沖洗花生, 眉豆;
- 2
放入沖洗過的花生、眉豆在清水中， 開大火;
- 3
凍水放入豬脊骨汆水;
- 4
雞腳放入在沸騰水中汆水
- 5
木瓜去皮去籽, 切去底部及頂部;
- 6
10分鐘後放入豬脊骨;
- 7
8 分鐘後放入雞腳;
- 8
30分鐘後放入木瓜 和 陳皮, 轉中小火;
- 9
30分鐘後關火, 即可。
(花生、眉豆 軟身合個人口感喜好為主)
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