濃郁湯頭的壽喜燒，帶著濃濃昆布的香氣，暖心又暖胃，經由觀音山主廚絕佳的湯底調味，只要加入喜愛的火鍋食材，就能輕輕鬆鬆在家品嘗溫暖的鍋物，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=rSVH0JKh-Mk

手撕杏鮑菇絲，慢火乾煸充分吸收香油的香氣，滑潤扎實的口感，撒上熟成芝麻、脆甜的碧玉筍，成為一道暖心的蓋飯料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=uG2vt8pWxNw

完全以植物性食材熬製的湯頭，燕麥奶為湯底，巧妙的搭配味噌、豆腐乳調味，濃郁順口，讓你喝出健康與美味，Q彈的麵條、微焦的素火腿、超豐富的配料，提升你的味覺層次感，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=fKe3ilC14Bo

微涼的春天，來一碗熱騰騰的日式時蔬咖哩拉麵，一入口就嚐到濃郁的咖哩香氣，搭配各種新鮮的時蔬，吃出蔬果的天然美味，最適合的春季養生料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=EExY68oQldo

義式綜合香料結合濃郁的番茄湯底，酸酸甜甜的滋味讓人胃口大開，搭配日式Q彈的拉麵、豐富的新鮮蔬果點綴，一口嘗下就能感覺到滿滿的健康，一道滿足視覺、味覺的和洋拉麵料理立即完成，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=zPscTJcRQp4

簡單的料理，吃出食物最精華的味道，杏鮑菇表面切成網狀，煎至金黃色，看起來帶有炙燒的感覺，點上松露醬提味，一入口就感到大滿足，口腔中充滿獨特的香氣，簡單又有點奢華的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=5YuwBO_SWzE

香鮮味美的湯頭，由昆布的海味、醬油的鮮味，精心調製。​絕對是日式拉麵最具代表性的風味，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://youtu.be/dgQ-hYxvHQo

同屬於發酵食物的泡菜與納豆，可做為開胃的前菜，納豆有豐富的營養價值，不吃蛋也可以獲得高優質蛋白質，鋪灑在海苔上，色香味俱全，令人食指大動！一起跟著觀音山素食料理簡單做吧~🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=9ZtOX7PAkZg

視覺與味覺的精緻饗宴，番茄、彩椒、炙燒杏鮑菇三種握壽司的組合，經精心處理，保留食材的鮮甜，清爽的口感和酸溜的醋飯，絕對是開胃最佳素食料理！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=QZHK8ZEQavM

微甜蘋果香氣和香濃咖哩，吃下去的第一口，馬鈴薯、蘋果輕輕在口中化開來，搭配白飯，不禁令人想說：再來一碗！😁🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=7o4QEM8rUw4

低卡高纖日式關東煮，在家也可以利用素食高湯煮出美味健康的料理訣竅提示1.憶霖素食高湯，稀釋比例，1：20 2.葷食者，可加柴魚片增添風味喔~

Vegan Yakisoba Pan 焼きそばパン 日式炒麵+麵包是什麼樣的搭配？不必飛到日本去，在家也能吃到日本夯到不行的炒麵麵包!在動漫裡出現的日本傳統美食！炒麵麵包是1950年代一家日本小賣鋪製作出來的食品，製作原料有麵包、炒麵、捲心菜絲等，麵包後鋪上生菜，加入炒麵，一份分量十足，香氣撲鼻的炒麵麵包。現在的日式麵包，超脫了主食的存在，它可以是一頓飯，一份零食，在人們生活中佔了非常大的比重。炒麵麵包屬於日本的”配菜“麵包系列，比較類似於三明治，也是挑選各種食材搭配鬆軟麵包製作的美食。。。如果買不到日式條麵的話，也可以用泡麵或意大利麵。。。。素食者在家也能輕鬆做！美味純素日本炒麵麵包!即便非素食者吃了也津津樂道素食可以帶來清靜的素心，我們活著要常帶感恩之心，人與人，人與自然，人與動物，應和諧共處。 “一切為心造。”心善 行為自然就會善，也就更能坦然面對人生坎坷。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=i6ebctKpLvY自製純素熱狗麵包https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15314235-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%86%B1%E7%8B%97%E9%BA%B5%E5%8C%85%E6%89%8B%E6%8F%89%E7%89%88?ref=you_tab_my_recipes自製 紫甘藍泡菜紫甘藍 半個鹽 適量有機蘋果醋 /有機糙米醋 1/4 杯有機糖 1/2 杯酸甜爽脆的紫甘藍泡菜做法超級簡單！做法： 1.)紫甘藍清洗乾淨切絲備用,放入碗中，放少許鹽，醃製30分鐘；然後瀝乾水份備用；2.)醃泡盒中加入紫甘藍絲、有機糙米醋、有機糖，蓋上密封蓋，放入冰箱冷藏醃製。